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西餐一般都怎么点菜
西餐点菜
顺序
答:
1、前菜:
西餐
的第一道菜是头盘,也称为开胃品。开胃菜的内容一般有冷头盘或热头盘之分,也有餐厅按照海鲜和陆地区分。因为是要开胃,所以开胃菜
一般都
具有特色风味,味道以微咸和微酸、微甜为主,量不会太多,品质较高。头盘的作用,就像给黑暗的房间点起一盏明灯,让沉睡的味蕾渐渐苏醒和活跃起来。
西餐
点餐的正确顺序
答:
1、第一道头盘,
西餐
的第一道菜是头盘,也称为开胃品。2、第二道汤。3、第三道副菜,鱼类菜肴
一般
作为西餐的第三道菜。4、第四道主菜西餐的
点菜
技巧,肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜。5、第五道蔬菜类菜肴。6、第六道甜品。7、第七道咖啡、茶。西餐的注意事项:1、就座时,身体要端正,手肘不...
第一次吃
西餐如何点菜
?
答:
在
点菜
时,你应该注意以下几点:了解菜单:在点菜之前,你应该先阅读菜单,了解每道菜的主要成分和口味。如果你对某个词不熟悉,不要害怕向服务员询问。他们会很乐意为你解释。考虑你的口味:你应该选择你喜欢的食物。如果你不喜欢某种肉类或者某种调料,你应该避免点含有这些成分的菜。注意份量:
西餐
的...
西餐
礼仪上菜顺序
答:
此外,一饮而尽、边喝边透过洒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等,都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印,用面巾纸擦较好。西餐礼仪上菜顺序相关 文章 :1.
西餐点菜
礼仪和上菜顺序 2. 西餐上菜服务礼仪常识 3. 西餐礼仪中上菜的次序 4. 西餐上菜顺序是...
西餐
用餐的顺序
答:
1、头盘
西餐
的第一道菜是头盘,也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。因为是要开胃,所以开胃菜
一般都
具有特色风味,味道以咸和酸为主,而且数量较少,质量较高。2、汤 与中餐有极大不同的是,西餐的第二...
西餐
用餐的顺序
答:
1、头盘
西餐
的第一道菜是头盘,也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、_蜗牛等。因为是要开胃,所以开胃菜
一般都
具有特色风味,味道以咸和酸为主,而且数量较少,质量较高。2、汤 与中餐有极大不同的是,西餐的第二道...
正式的全套
西餐
上菜顺序是什么?
答:
法国人一向以善于吃并精于吃而闻名,法式大餐至今仍名列世界
西菜
之首。正式的法国大餐,原则的上菜次序,是由开胃菜开始,汤、鱼、果冻、间菜,然后是烧烤、沙律、甜品和咖啡。
点菜
时,面包一栏不用填写;而点酒时,每道菜式的配酒都要清楚指明。开胃菜 hors d‘oeuvre 这是第一道菜,用以提高食欲...
西餐
的用餐规则?
答:
吃
西餐
要讲究的一用餐礼仪。一,上菜。上菜的顺序
一般
是:面包,冷菜,汤类,主菜,甜点,咖啡或水果。冷菜是开胃菜。汤有海鲜汤和奶油汤。主菜有鸡,鱼,牛肉,猪肉等。最后是饮料或水果。二,刀叉匙的使用。汤匙横摆在汤盘前面,其它刀叉分别放在各道菜的两边,用刀叉要由外而内。吃肉类用刀,用...
西餐点菜
,你知道哪些讲究?
答:
西餐点菜
的时候是有步骤的,
一般
而言西餐分前菜、汤、辅菜以及主菜和甜品。因此,在点餐的时候可不要拿着食谱乱点一通,而是要告诉服务员在各个就餐阶段当中你想要吃什么菜,逐一的点餐。一般而言,
西餐
厅的服务员是不会介绍点餐的,如果说不会点餐的情况下,服务员才会问前菜要吃什么,汤喝什么,...
西餐
的菜式,七道菜分为哪些?
答:
如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条。6、甜品。
西餐
的甜品是主菜后食用的。从真正意义上讲,它包括所有主菜后的食物,如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等等。7、咖啡、茶。西餐的最后一道是上饮料,咖啡或茶。饮咖啡
一般
要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片(核桃仁和糯米等做成的糕)和糖。
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