22问答网
所有问题
当前搜索:
风吹牛肉的腌制过程
牛肉怎么
自然风干
答:
醋,这样处理之后老牛肉容易煮烂,而且肉质变嫩,色佳味美,香气扑鼻;4. 红烧牛肉时,加少许雪里蕻,肉味鲜美;5.
牛肉的
纤维组织较粗,结缔组织又较多,应横切,将长纤维切断,不能顺着纤维组织切,否则不仅没法入味,还嚼不烂;6. 牛肉受
风吹
后易变黑,进而变质,因此要注意保管。
怎么
做酱
牛肉
?
答:
做酱
牛肉
方法:食材:牛腱子2斤、大葱一根、八角、桂皮、香叶、大蒜、冰糖、生姜、小米辣、生抽3勺、老抽1小勺、料酒1勺、耗油1勺、黄豆酱1勺、鸡精1小勺、白胡椒粉适量、开水适量。将牛肉洗净,沿筋络纹路切成大块后备用。取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在...
怎样
腌制
干
牛肉
方法
答:
牛肉
干 配料:黄牛肉 1500克、蜂蜜 1克、食用盐 0.8克 烹饪
步骤
:1.切细均匀 2.
腌制
3.晾嗮 4.烤制 5.效果 6.成品效果 烹饪小贴士:1、牛肉要切得细而均匀,这样腌制的效果才好。要注意烘烤火候的把握。2、牛肉干一般是选取黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干食品。
牛肉怎么
切后腿和淹制作方法
答:
煮时再放点酒、醋,这样处理之后老牛肉容易煮烂,而且肉质变嫩,色佳味美,香气扑鼻;4.红烧牛肉时,加少许雪里蕻,肉味鲜美;5.
牛肉的
纤维组织较粗,结缔组织又较多,应横切,将长纤维切断,不能顺着纤维组织切,否则不仅没法入味,还嚼不烂;6.牛肉受
风吹
后易变黑,进而变质,因此要注意保管。
牛肉怎么
切后腿和淹制作方法
答:
醋,这样处理之后老牛肉容易煮烂,而且肉质变嫩,色佳味美,香气扑鼻;4. 红烧牛肉时,加少许雪里蕻,肉味鲜美;5.
牛肉的
纤维组织较粗,结缔组织又较多,应横切,将长纤维切断,不能顺着纤维组织切,否则不仅没法入味,还嚼不烂;6. 牛肉受
风吹
后易变黑,进而变质,因此要注意保管。
牛肉
做法指导?
答:
牛肉的
做法?牛肉做法很多,家常可烧、炖、炒、卤。咖喱牛肉 配料:牛肉,洋葱,油,花椒,姜,白葡萄酒,咖喱粉, 盐,开水 做法:1.将牛肉洗干净切块,洋葱切丝,姜切块,土豆去皮切块备用。2.将咖喱粉用开水化开,搅拌均匀备用。3.锅里面放水,放入牛肉块、姜块、白葡萄酒,煮一会儿后,捞出备用...
如何做香辣
牛肉
片
怎么
做好吃 牛肉片的做法大全
视频时间 00:21
碎
牛肉怎么
做成腊牛肉?
答:
5.用力揉搓翻拌。6.待盐均匀后,用绳串起。
腌
一整天,期间将腌出的血水倒掉。注意盐的用量不可太多,否则肉丝会变硬,影响成品的口感。7.将腌好的
牛肉
挂起晾晒。8.晒干后用烟熏制。9.熏好后用水洗净再次晾晒二十天左右,每天坚持日出而晒,日落而收。10.美味的腊牛肉就做好啦。
风吹
腊肉。猪肉和
牛肉
只抹了盐晾晒半个月了。还可以重新弄没?_百度知 ...
答:
这个不可以重新弄了,因为某个原因后都干了,还有就是在诸位就很难了,你如果想放别的东西再入味就入不进去了,你必须重新买入重新弄了。
酱香肉
怎么
制作
答:
之后再将肉挂到室外,用
风吹
大约两个钟左右就做成酱肉了,建议大家一定要将酱肉放在阴凉的地方将它晾干,不过也要注意,不要挂太久,挂的太干了,口感也会有影响。在吃
的过程
中呢,大家可以将将肉切成薄薄的片,然后放到锅上蒸大约十几分钟就可以了,或者是用将肉片炒一边炒菜吃或者是蒸煲仔饭等等...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜