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风吹牛肉的腌制过程
如何腌制风吹牛肉?
怎么腌制风吹牛肉
答:
1、用料:
牛肉
5斤、花椒面100克、辣椒面100克、生清菜籽油50克、盐150克。2、买好的牛肉切竖条,方便挂着,然后抹上盐、辣椒面、花椒面、生菜籽油。3、
腌
一晚上后将其用衣架子挂上。4、全部挂好后,放在阳台上面吹着,等2个月即可食用。
如何腌制风吹牛肉?
怎么腌制风吹牛肉
答:
1、用料:
牛肉
5斤、花椒面100克、辣椒面100克、生清菜籽油50克、盐150克。2、买好的牛肉切竖条,方便挂着,然后抹上盐、辣椒面、花椒面、生菜籽油。3、
腌
一晚上后将其用衣架子挂上。4、全部挂好后,放在阳台上面吹着,等2个月即可食用。
如何
腌制风吹牛肉
答:
1、用料:
牛肉
5斤、花椒面100克、辣椒面100克、生清菜籽油50克、盐150克。2、买好的牛肉切竖条,方便挂着,然后抹上盐、辣椒面、花椒面、生菜籽油。3、
腌
一晚上后将其用衣架子挂上。4、全部挂好后,放在阳台上面吹着,等2个月即可食用。
风吹牛肉的
做法
答:
第二步:放盐,老抽,料酒,姜,辣椒粉,孜然粉,生姜粉,花椒粉,孜然粒
腌制
。第三步:铺锡纸摆盘,1斤牛肉,摆了一盘半,缩水后能放一盘。第四步:180度预热10分钟,放入牛肉开启热风功能,烤20分钟。第五步:烤完后等待预热散尽后将烤干的牛肉拿出来。这样
风吹牛肉
就做好了。
如何
腌制风吹牛肉
答:
用料:
牛肉
5斤、花椒面100克、辣椒面100克、生清菜籽油50克、盐150克。1、买好的牛肉切竖条,方便挂着,然后抹上盐、辣椒面、花椒面、生菜籽油。2、
腌
一晚上后将其用衣架子挂上。3、全部挂好后,放在阳台上面吹着,等2个月即可食用。牛肉指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,来源可以是奶牛...
腌风吹牛肉的
做法大全
答:
腌风吹牛肉的
做法大全 1.用料 : 牛腱子 500克、葱姜蒜各10克、香叶少许 、桂皮少许、八角少许 、酱油1汤匙、 黄豆酱 2汤匙、盐1茶匙、 鸡精1茶匙、花椒粉1汤匙、辣椒粉1汤匙。2.做法:1.牛腱子先泡净水4小时,中间还要勤换水,去除异味最好使。2.凉水入锅再焯水,大约5分钟。3.捞出晾凉,撕...
如何
腌制风吹牛肉
?
答:
1、用料:
牛肉
5斤、花椒面100克、辣椒面100克、生清菜籽油50克、盐150克。2、买好的牛肉切竖条,方便挂着,然后抹上盐、辣椒面、花椒面、生菜籽油。3、
腌
一晚上后将其用衣架子挂上。4、全部挂好后,放在阳台上面吹着,等2个月即可食用。
吹干的
牛肉怎么
做菜
答:
用料 牦牛肉 5500g 盐 一饭碗 青花椒面 半饭碗 辣椒面 半饭碗 柠檬汁 一个到半个 白糖 若干 绳子 若干
风吹牛肉
干巴的做法 将牦牛腿肉洗干净,沥干水。改刀成玉米棒子大小的长条 1.将改刀好的牛肉用盐细细摸匀,腌渍两天。牛肉在
腌渍过程
中会出水,把盐血水倒掉。2.再把柠...
风吹牛肉的
做法大全
答:
风吹牛肉
简单的住家做法 主料:牛肉800克 辅料:鲜大蒜叶35克,小红椒5克 制作方法:1、把牛肉解大块状加入适量盐、味粉、五香粉、生抽、料酒、葱姜淹制12个小时左右后加清水煮熟,捞出挂在通风处吹2-3天左右,然后用郴州仰天湖天然香米熏制。2、食用时将牛肉切成薄的小片加入大蒜和辣椒调味快炒即...
风吹牛肉
是用牛的哪部分肉做的?
答:
等到牛肉被吸收成浅颜色,然后把牛肉切成长的,然后在
牛肉的
顶部打一个洞。用结实的绳子绑起来,挂在阳台的阴凉处,看不见阳光,只有在阴凉处,有风或没有风,这就是
风吹
肉的精髓。用牛筋做。牛肉切成小块,用胡椒、姜、葱、海天酱油、盐、味精
腌制
6天。然后放入锅中煮熟,放在火上,放入干胡椒段...
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