牛肉怎样做好吃?答:家常菜里有一道经典的“名吃”土豆炖牛肉,几乎人人爱吃,牛肉的鲜香浓郁味道和土豆的软糯香甜混为一体,堪称绝配的两种食材,分享一道土豆炖牛肉的做法,半个小时就能做好,时间短味道香,做出来牛肉酥香,土豆软烂,汤汁浓郁,特别的下饭,下面一起来看看土豆炖牛肉怎么做 所用食材: 土豆两个,牛肉1斤,洋葱半个,葱姜蒜...
大学学校食堂师傅新学的牛肉做法答:土豆炖牛肉 食材 牛肉一斤,土豆,葱姜,料酒,冰糖,八角,香叶,桂皮,生抽,老抽 做法步骤 1、把牛肉切小块,凉水人锅,放人姜片料酒,煮出血沫捞出备用。 2、热锅入油,放入冰糖炒出糖色加人牛肉翻炒一下,加人小葱,八角,桂皮,香叶。 3、加一勺料酒,一勺生抽,半勺老抽,加热水没过牛肉,大火煮开转小火炖煮一个半...