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马蹄粉哪里有卖的
问一下那种果冻型糖水怎么做、有好多种水果味、原料
哪里有卖
答:
加一点点盐增鲜,放糖调味至适口。装入适当大小的果冻杯,放入冰箱冷藏后食用。琼脂、果珍、糖、盐超市
有卖
。食用明胶需要去化工商店购买。琼脂或食用明胶也可以用龙须菜、凉粉草、麒麟菜等代替,只是制作比较麻烦。也有人用菱粉、
马蹄粉
、藕粉等淀粉做,只是口感更像凉粉而不像果冻。
自己做的
马蹄
糕一点都不爽滑,这是错在了
哪里
?
答:
马蹄糕的用料和做法都不复杂,但是也有一些需要注意的要点和关键因素,不然的话蒸出来的马蹄糕就会有出水、易碎、马蹄不脆、糕体过硬等问题,所以下面我们就来分享一下马蹄糕的做法,最后会集中解答一下关于马蹄糕的各种问题。——马蹄糕——【准备材料】:
马蹄粉
半斤、清水1.3升、新鲜马蹄8到10个、...
刚挖的
马蹄
怎么样变甜
答:
刚挖的马蹄太阳下晒可以变甜。因为马蹄里面的水分减少,糖分的浓度增加了,经过太阳晒之后,因为温度不断的升高,马蹄里面的水分不断蒸发出去,留下来的糖分不断浓缩,浓度就会提高,这时候再去品尝就会觉得很甜。马蹄糕的做法 我们先准备好材料马蹄,
马蹄粉
,黄糖和清水。接着是处理材料,用刀将马蹄切成...
马蹄
糕的做法及制作方法
答:
材料:
马蹄粉
500克。清水3000克,白糖800克,新鲜马蹄100克。做法:1.马蹄粉兑水1000克,搅拌均匀,直到没有小粒的粉团为止。2.白糖800克,加清水2000克一起煮成糖浆。3.新鲜马蹄切成薄片再剁碎。4.把烧开的糖浆水冲进马蹄粉兑成的生浆里,加新鲜马蹄,搅拌均匀。5.平摊在盘子里,蒸大约20分钟,...
有哪些去香港一定不能能错过的美食?
答:
香港常见的街头小吃之一,以前通常由小贩在街边贩卖,因以小碗盛载而得名,在从前,不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅,加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、
马蹄粉
等煮成。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味。亦可以加入鱼肉、生菜丝等。现在的碗仔翅以粉丝做主料,已经没有鱼翅的成分,但风味依然...
我买来的
马蹄粉
做的马蹄糕不通透是咋回事?
答:
如果你买来的
马蹄粉
做的马蹄糕不通透,如果是纯正的马蹄粉,那就说明是你的做法不一样造成的,如果是假的,那自然是不会通透的
马蹄
糕怎么样制作才又滑又脆呢?
答:
所以特别适合这南方湿热的天气,南方人的口味。如果没有特色,记者这次就白走一趟了。这次尝到的脆皮马蹄糕,果真不假。不是因为通过油炸或把表皮煎得焦了而产生脆皮的效果。而是厨师巧妙地通过在马蹄糕的表面加上一层薄皮。材料:
马蹄粉
500克。清水3000克,白糖800克,新鲜马蹄100克。做法:1.马蹄粉兑...
马蹄
糕的做法及制作方法
答:
材料:
马蹄粉
500克。清水3000克,白糖800克,新鲜马蹄100克。做法:1.马蹄粉兑水1000克,搅拌均匀,直到没有小粒的粉团为止。2.白糖800克,加清水2000克一起煮成糖浆。3.新鲜马蹄切成薄片再剁碎。4.把烧开的糖浆水冲进马蹄粉兑成的生浆里,加新鲜马蹄,搅拌均匀。5.平摊在盘子里,蒸大约20分钟,...
在一般的市场上能买到澄粉吗
答:
一般超市里
有卖的
,或者副食品店、面粉店里也有卖的。又叫小麦粉。澄粉,用面粉加工洗去面筋,然后将洗过面筋的水粉再经过沉淀,滤干水分,再把沉淀的粉晒干后研细的粉料.(其特征:色洁白、面细滑,做出的面点半透明而脆、爽,蒸制品入口爽滑,炸制品脆)。小麦粉中含有蛋白质、淀粉、脂肪、维生素和...
有什么可以取代
马蹄粉
来做糕点的?
答:
制酒精。木薯在19世纪20年代的时候引入我国,在广西广东以及海南一带培植较多。木薯是一种从湿地植物的根部提取的淀粉的名称,其叶子像香蕉。木薯,也被称为泰国面粉。煮熟后,它变得透明而有弹性。许多饭店里的包子馒头都是用它做的,显得精雕细琢。至于
荸荠粉
就是荸荠粉,可以用来做荸荠饼啊,还可以做...
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