可以，鸡肉性温味甘，竹笋性微寒味甘，芋头性平味辛、甘、咸，三者配伍无禁忌，可以一起煮汤食用，有补虚损，健脾胃，和中润肺，宽肠通便的效果。
鸡肉 益五脏，补虚损，健脾胃，强筋骨，适宜虚劳瘦弱，营养不良，气血不足，面色萎黄之人食用；适宜孕妇 产后，体质虚弱，或乳汁缺乏之人食用；
竹笋归肺、胃经，能滋阴凉血、和中润肠、清热化痰，适合肥胖、习惯性便秘、动脉硬化、冠心病、癌症、浮肿、腹水、小便不利、风热感冒、肺热咳嗽、黄痰、小儿麻疹患者食用；
芋头归小肠、胃经，能益胃、宽肠、通便、解毒、化痰，适合老年人、乳腺增生、癌症、习惯性便秘者食用；
竹笋芋头炖鸡汤
材料：竹笋干20g，鸡半只，芋头1颗，小杏鲍菇2朵，干香菇5朵，红枣5个，香叶2片，枸杞8粒，花椒粒6粒，生姜片4厚片，大葱2小段，盐10克
做法：
1、鸡清洗干净，过开水放少许料酒，烫出泡沫后洗干净；香菇温水泡开；
2、芋头洗净去皮切块，竹笋干泡发，十字竖向切开，后切段，杏鲍菇同样处理后备用；
3、把所有材料放入深锅里面（除芋头），加入足够的凉水，烧开后小火炖一个半小时左右，加入芋头，炖煮直到鸡肉酥烂，调入盐即可。
注：
1.料酒在烫鸡肉的时候就放，是为了去腥，炖的时候就不用放了；
2.菌菇放进去可以增加鲜美的口感；
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2016-08-16
不是这样的吃,没事,但口感发麻。是竹笋煮熟,切片用水漂