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柔软好吃的鸡蛋葱花饼如何做口感会变得更美味呢?
如题所述
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推荐答案 2020-10-19
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懒人
鸡蛋葱花饼
做法,一搅一烙,三分钟做一大盘,越嚼越香
答:
第1步,准备400克普通面粉,倒入一个大一点的盆中,加入4克食用盐,盐可以增加面粉的筋性,做出来的
饼
吃起来更有嚼劲,300毫升的清水,缓缓倒入,边倒边用筷子搅拌,面糊一定要充分搅拌,直至没有干面粉状态,盖上保鲜膜,醒面8分钟。第2步,醒面的同时我们来切一些
葱花
,8分钟后,倒入一勺胡椒粉和...
葱花饼怎么做?
葱花饼做法?怎么做酥酥脆脆的出来
好吃?
答:
13.
饼
状的面团一边提起向中间折回 14.手再蘸一点水,依旧在折回的面团上用力扎 15.如此反复扎几次,面团的筋性被扎出,开始变得粘手,盖上一块湿布放在一边饧制30分钟 16.另取50克面粉放在碗中,加入椒盐 17.锅内放适量的油,放入葱段 18.开小火,用铲子煸炒葱段,锅里会发出噼里啪啦的声音...
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