说一说怎样检验食物中是否含有脂肪和淀粉？

Question

如题所述

Answer 1

怎样怎样检验食物中是否含有脂肪，它的方法是选材为花生去皮后在白纸上碾压，出现油斑说明含有脂肪或用苏丹试剂染色，有红色为有脂肪。检测食物中是否还有淀粉，可以用碘酒或碘液染色蓝的说明有淀粉，如果想知道具体的操作方法，还是最好去看看初中的有有教材。