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为什么说胡萝卜炒着吃更有营养呢?
如题所述
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推荐答案 2019-12-29
只有炒着吃让胡萝卜遇到油,胡萝卜中的营养才能出来
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其他回答
第1个回答 2019-03-02
胡萝卜里有维生素B
是脂溶性的
当然要炒着吃。
第2个回答 2019-06-25
怎么好吃怎么做啊,食物被加工后不可能保存住太多营养的,合理搭配饮食对身体才好,不用刻意去追寻一种食物
的营养
第3个回答 2019-06-18
因为炒着吃不会把胡萝卜的水分炒没
相似回答
为什么胡萝卜
要
炒着吃?
答:
说胡萝卜需要炒着吃是因为胡萝卜含有中的β-胡萝卜素是脂溶性维生素
,也就是溶解在脂肪里,有油存在时吸收较好。炒着吃是为了把维生素析出,利于吸收。2、更新观念:脂肪促进脂溶性维生素的吸收是在肠道里进行的,只要油脂和胡萝卜素在肠道里碰面就可以了,未必非得炒着吃。假如在吃生吃胡萝卜的同时,...
胡萝卜炒着吃
和煮着吃哪个
更营养?
答:
因为,胡萝卜中所含有的胡萝卜素是脂溶性的,
若是炒着吃,锅内肯定要稍多放些油,这样,才有利于胡萝卜素被人体吸收
。 如果,要是煮着吃,最好是与较肥的肉一起煮着吃。或者,汤里多放油,这样,汤里就有较多的油脂,会有利于胡萝卜素被溶出,利于人体吸收胡萝卜的营养了! 总之,无论是炒着...
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