准备材料:米适量、高压锅
1、要放多少米,这个要按人头和食量的大小来算。假设家里就两个人吃饭的话,放两个容器的量就够了。
2、然后开始洗米,把手伸进去一个方向均匀搅,不要揉搓。这样米饭的口感才不会被破坏。
3、刚洗的时候水是比较浑浊的,要多洗几遍,直到可以看清米粒即可。
4、先看一下自己的手指头,如图所示,在第一个关节往上一点点的地方,就是我们的水位线。
5、现在开始加水,加好水后放在平行地面的桌子上,确定米是铺平的。把手指头伸到水里,到达刚才的水位线即可。这样的米饭煮出来水分刚刚好。煮好后不要立刻打开高压锅的盖子,要晾一会后再开锅盛米。