用料
蛇 一条
老鸡 半只
玉米 3根
当归 适量
桂圆 适量
枸杞 适量
蛇煲鸡汤的做法
处理好的蛇肉，斩中段。
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鸡肉，斩块。
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二者放入高压锅内，加上玉米，当归，桂圆，枸杞，添适量清水，盖紧高压锅，煤气炉上中火烧至丁丁不停旋转喷气，再过5分钟就熄火。
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压的时间按着点来，压太长时间的话蛇肉和鸡肉都会入口即化，不好吃。（今晚大家的建议↑↑↑）
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撇去浮油，加盐调味，试味即可。
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第1个回答 2021-01-05
不管什么蛇都可以用这制作方法 我也是很喜欢煮蛇汤的。家常煮法将蛇剁成段只放生姜。放上等量或少量的猪直骨。用砂锅慢火2--3小时，最后放上少量的鸟肉或鸡肉。待鸡肉煮熟放盐几分钟就可以起锅了。这样煮出自然的美味。汤 纯明香逸。
第2个回答 2021-01-05
万物皆有灵，不做伤害动物的行为，爱护动物珍爱生命。
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