羊肉烧香菇行吗?

Question

如题所述

Answer 1

可以的，可以做成香菇炖羊肉。具体步骤：

主料：带骨羊肉500g、干香菇100g

辅料：胡萝卜半个、盐2茶勺、洋葱50g

1、准备好原材料。

2、干香菇用热水泡软洗干净。

3、胡萝卜洗净切块，洋葱切丁。

4、羊肉切大块。

5、羊肉凉水下煲里，大火烧开，转小火撇去血沫，一定得撇干净。

6、下洋葱丁，炖30分钟。

7、加香菇再炖20分钟。

8、下胡萝卜再炖40分钟左右。

9、炖到羊肉熟透加盐。

10、再炖几分钟即可出煲，香喷喷的香菇炖羊肉汤好了。

Answer 2

1、准备新鲜香菇20朵;
2、用手把香菇头(蒂)与香菇叶片分开，取香菇头(蒂)备用;
3、把香菇头(蒂)放在温清水中浸泡10分钟，洗净表面灰尘;
4、锅内放入适量冷水，大火烧开，放入洗净的香菇头(蒂);
5、大火焯煮3分钟至香菇头(蒂)熟(香菇头(蒂)预先焯熟，可节省后面微波加热时间);
6、焯熟的香菇头(蒂)捞出，放在一块干净厨用百洁布上，吸干香菇头(蒂)表面水分(吸干水分易于香菇头(蒂)入味);
1、吸干水分的香菇头(蒂)放在盘子中，加入1/2茶匙食盐;
2、撒入1/4茶匙白胡椒粉;
3、加入1/2茶匙白糖;
4、放入1茶匙自制花椒水;
5、撒入3个1/2茶匙孜然粉(孜然粉一定要多放，才能吃出羊肉味，其余调料根据自己喜好适当放入);

6、撒入适量自制辣椒粉，用筷子搅拌均匀，放在一边腌制20分钟;
香菇头(蒂)的烤制过程(微波炉做法)：
1、腌好的香菇头(蒂)放在一个微波适用的盘子里，上面覆盖一层保鲜膜;

2、盘子放入微波炉中，高火加热2分钟至香菇头(蒂)脱干水分(微波加热时根据自家微波炉的功率设置适当做调整，但要注意时间的把握，不要加热过头使香菇头(蒂)变干发焦);
3、取出盘子，撕掉保鲜膜;
4、熟白芝麻里淋入少量芝麻香油，用筷子搅拌均匀，使每一粒白芝麻都被芝麻香油包裹(白芝麻上淋入芝麻香油，为的是给芝麻保湿，容易粘附在香菇头(蒂)上)
5、白芝麻倒在香菇头(蒂)上;
6、用筷子搅拌均匀，即可食用。本回答被网友采纳

Answer 3

1、准备新鲜香菇20朵;
2、用手把香菇头(蒂)与香菇叶片分开，取香菇头(蒂)备用;
3、把香菇头(蒂)放在温清水中浸泡10分钟，洗净表面灰尘;
4、锅内放入适量冷水，大火烧开，放入洗净的香菇头(蒂);
5、大火焯煮3分钟至香菇头(蒂)熟(香菇头(蒂)预先焯熟，可节省后面微波加热时间);
6、焯熟的香菇头(蒂)捞出，放在一块干净厨用百洁布上，吸干香菇头(蒂)表面水分(吸干水分易于香菇头(蒂)入味);
1、吸干水分的香菇头(蒂)放在盘子中，加入1/2茶匙食盐;
2、撒入1/4茶匙白胡椒粉;
3、加入1/2茶匙白糖;
4、放入1茶匙自制花椒水;
5、撒入3个1/2茶匙孜然粉(孜然粉一定要多放，才能吃出羊肉味，其余调料根据自己喜好适当放入);

6、撒入适量自制辣椒粉，用筷子搅拌均匀，放在一边腌制20分钟;
香菇头(蒂)的烤制过程(微波炉做法)：
1、腌好的香菇头(蒂)放在一个微波适用的盘子里，上面覆盖一层保鲜膜;

2、盘子放入微波炉中，高火加热2分钟至香菇头(蒂)脱干水分(微波加热时根据自家微波炉的功率设置适当做调整，但要注意时间的把握，不要加热过头使香菇头(蒂)变干发焦);
3、取出盘子，撕掉保鲜膜;
4、熟白芝麻里淋入少量芝麻香油，用筷子搅拌均匀，使每一粒白芝麻都被芝麻香油包裹(白芝麻上淋入芝麻香油，为的是给芝麻保湿，容易粘附在香菇头(蒂)上)
5、白芝麻倒在香菇头(蒂)上;
6、用筷子搅拌均匀，即可食用。本回答被网友采纳

Answer 4

1、准备新鲜香菇20朵;
2、用手把香菇头(蒂)与香菇叶片分开，取香菇头(蒂)备用;
3、把香菇头(蒂)放在温清水中浸泡10分钟，洗净表面灰尘;
4、锅内放入适量冷水，大火烧开，放入洗净的香菇头(蒂);
5、大火焯煮3分钟至香菇头(蒂)熟(香菇头(蒂)预先焯熟，可节省后面微波加热时间);
6、焯熟的香菇头(蒂)捞出，放在一块干净厨用百洁布上，吸干香菇头(蒂)表面水分(吸干水分易于香菇头(蒂)入味);
1、吸干水分的香菇头(蒂)放在盘子中，加入1/2茶匙食盐;
2、撒入1/4茶匙白胡椒粉;
3、加入1/2茶匙白糖;
4、放入1茶匙自制花椒水;
5、撒入3个1/2茶匙孜然粉(孜然粉一定要多放，才能吃出羊肉味，其余调料根据自己喜好适当放入);

6、撒入适量自制辣椒粉，用筷子搅拌均匀，放在一边腌制20分钟;
香菇头(蒂)的烤制过程(微波炉做法)：
1、腌好的香菇头(蒂)放在一个微波适用的盘子里，上面覆盖一层保鲜膜;

2、盘子放入微波炉中，高火加热2分钟至香菇头(蒂)脱干水分(微波加热时根据自家微波炉的功率设置适当做调整，但要注意时间的把握，不要加热过头使香菇头(蒂)变干发焦);
3、取出盘子，撕掉保鲜膜;
4、熟白芝麻里淋入少量芝麻香油，用筷子搅拌均匀，使每一粒白芝麻都被芝麻香油包裹(白芝麻上淋入芝麻香油，为的是给芝麻保湿，容易粘附在香菇头(蒂)上)
5、白芝麻倒在香菇头(蒂)上;
6、用筷子搅拌均匀，即可食用。本回答被网友采纳

Answer 5

1、准备新鲜香菇20朵;
2、用手把香菇头(蒂)与香菇叶片分开，取香菇头(蒂)备用;
3、把香菇头(蒂)放在温清水中浸泡10分钟，洗净表面灰尘;
4、锅内放入适量冷水，大火烧开，放入洗净的香菇头(蒂);
5、大火焯煮3分钟至香菇头(蒂)熟(香菇头(蒂)预先焯熟，可节省后面微波加热时间);
6、焯熟的香菇头(蒂)捞出，放在一块干净厨用百洁布上，吸干香菇头(蒂)表面水分(吸干水分易于香菇头(蒂)入味);
1、吸干水分的香菇头(蒂)放在盘子中，加入1/2茶匙食盐;
2、撒入1/4茶匙白胡椒粉;
3、加入1/2茶匙白糖;
4、放入1茶匙自制花椒水;
5、撒入3个1/2茶匙孜然粉(孜然粉一定要多放，才能吃出羊肉味，其余调料根据自己喜好适当放入);

6、撒入适量自制辣椒粉，用筷子搅拌均匀，放在一边腌制20分钟;
香菇头(蒂)的烤制过程(微波炉做法)：
1、腌好的香菇头(蒂)放在一个微波适用的盘子里，上面覆盖一层保鲜膜;

2、盘子放入微波炉中，高火加热2分钟至香菇头(蒂)脱干水分(微波加热时根据自家微波炉的功率设置适当做调整，但要注意时间的把握，不要加热过头使香菇头(蒂)变干发焦);
3、取出盘子，撕掉保鲜膜;
4、熟白芝麻里淋入少量芝麻香油，用筷子搅拌均匀，使每一粒白芝麻都被芝麻香油包裹(白芝麻上淋入芝麻香油，为的是给芝麻保湿，容易粘附在香菇头(蒂)上)
5、白芝麻倒在香菇头(蒂)上;
6、用筷子搅拌均匀，即可食用。