清酒属于什么酒

是和白酒、黄酒、啤酒一样独立的酒种，还是属于白酒里面的

推荐答案推荐于2016-08-09

清酒属于米酒。
日本清酒[是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨就成制得清酒的原酒。但清酒原酒还不是平时所看到的清澈透明。
日本清酒，因为它的原料单纯到只用米和水，就可以产生出令人难以忘怀的好滋味，所以有人将它形容成：用米做成的不可思议液体。而因为日本各地风土民情的不同，且在长远历史的影响下，日本清酒也因此成为深具地方特色的一种代表酒。

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其他回答

第1个回答 2012-03-21

恩，日本产的，很少喝。算不上是白酒吧。酒精度数很低。比红酒高点。不过喝多了也会醉。少喝点应该对胃有好处。喝完暖和和的。本回答被网友采纳

第2个回答 2012-01-13

日本酒，凉白开样。没意思

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