苹果皮打蜡能吃吗

如题所述

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第1个回答  2018-05-04
1、一些高档苹果上面带有的蜡,是人T-加上去的食用蜡,主要成分是纯天然的虫胶(多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取)和巴西棕榈蜡,两种都是可食用的,对身体并无害处,主要是用来保鲜,防止苹果腐烂变质,用热水冲洗即可去掉苹果表面的这层食用蜡。
2、工业蜡,人工打的蜡除了可食用的,不能排除个别无良商家为节约成本,用工业蜡代替食用蜡。工业蜡中含汞、铅等对人体有害的重金属,这些重金属可通过果皮渗透进果肉,吃下去会给人体带来危害。因此,在挑选打蜡水果时,用手或餐巾纸擦拭水果表面,如擦下一层淡淡的红色,很有可能就是工业蜡。

如果不小心买到这种苹果,扔了怪可惜,那就削皮吃吧,削皮的时候还得厚点。本回答被网友采纳