为什么两个人用同样的材料做出来的菜味道却不一样？

Question

两个人在同一个厨房用同一个锅同样的材料做出来的菜的味道为什么会不一样呢？

Answer 1

1，火候不同 2，调味品放得先后顺序不同 3，调味品的比例不同 4，菜下锅时的油温不同 5，火的大小不同 6，放得水的时间，多少不同 7，切肉的方法不同 基本上就这么多

Answer 2

同样的食材，或者哪怕连辅料以及调味料都一样的情况下，不同的人做都会不一样。
中国的烹饪讲八大要素：料、刀、炉、火、器、味、水、法，同样的东西只能算料一样，但决定一道菜的味道还需要其他七要素，刀功，炉具、火候，下调料的轻重，加水的多少，制作的方法等，都会造成这道菜的味道完全不同。

Answer 3

因为放的调味剂不一样多，先后顺序也不一样。还有油温的控制和炒菜的手法。火候的掌握。

Answer 4

因为每个人掌握的火候不一样，放入材料的多少不一样，切菜的手法不一样，

Answer 5

调料的多少，油的温度以火候都会影响菜的味道