竹炭可以用来烧烤的，具体分析如下：
1、竹炭出烟量比较小，不会很伤眼睛，且烟气碱含量也比较小；
2、为竹炭和木炭不同，竹炭是属于污染性可以忽略不计的烧烤材料；
3、竹炭在烧烤的过程中是存在一定的清香的味道的，可以起到很好的净化空气的作用；
4、竹炭与人体接触能去湿吸汗，促进人体血液循环和新陈代谢，缓解疲劳。
扩展资料:
1、吸附有害物质
吸附室内人造板、涂料、油漆、粘合剂、防虫剂等释放的甲醛、苯、TVOC、二氧化硫等有害物质；
2、净化空气
同时释放天然的芬多精，使室内、车内空气清新宜人,竹炭也被理所当然的称为“不必插电的空气清新机”；
3、给土壤提供营养
在农业，竹炭是一种土壤微生物和有机营养成份的载体，含有生物成长所需的一部分矿物质，可保持良好的营养平衡；
4、释放天然矿物质
竹子生长时从土壤中吸收了钾、镁、铁、钙、磷、铝等矿物质，经高温炭化，这些矿物质便附在多孔的竹炭表面；
5、去湿吸汗
与人体接触能去湿吸汗，促进人体血液循环和新陈代谢，缓解疲劳，经科学提炼加工后，已广泛应用于日常生活中。
参考资料来源：百度百科-竹炭
竹炭可以应用于烧烤。
竹炭可以作为烧烤时使用的清洁燃料，竹炭的比表面积大（木炭一般为300㎡/g，竹炭最大可达700㎡/g），竹炭出烟量比较小，不会很伤眼睛，且烟气碱含量也比较小。
竹炭不仅易于燃烧，而且用量节省，由于竹炭的原材料竹子资源丰富，生长的周期远远小于普通的木材，所以使用竹炭相比传统木炭更加的环保。
扩展资料
除作燃料外，竹炭还可广泛应用于食品烹调、烘烤、储藏及保鲜。将竹炭放入水中可去除水中的余氯及其它各种杂质，可使水中矿物质含量得到提高。
竹炭的微小孔隙可以吸收冰箱食物所产生的乙烯气体或鱼肉腐坏产生的阿摩尼亚臭味，保持蔬果、鱼肉的鲜度。可将炭放入冰箱中消除食品等的异味，保持食品新鲜不变质；也可放入米缸防止彀虫生成，保持米缸干燥确保米质；放入橱窗、柜子和钢琴内，可以除湿、防霉、除臭。
参考资料来源：百度百科-竹炭
参考资料来源：百度百科-竹碳
本回答被网友采纳补充：
竹炭是以三年生以上高山毛竹为原料，经近千度高温烧制而成的一种炭。竹炭具有疏松多孔的结构，其分子细密多孔，质地坚硬。有很强的吸附能力，能净化空气、消除异味、吸湿防霉、抑菌驱虫。与人体接触能去湿吸汗，促进人体血液循环和新陈代谢，缓解疲劳。经科学提炼加工后，已广泛应用于日常生活中。
哪种炭好呢？当是竹炭呀，竹子是可再生资源，过几年会再长的。所以环保。
木炭是砍伐木材烧制的，而且木炭在使用过程中会爆火星，经常起火。好的竹炭不会。
煤炭或兰炭，都不能直接烧烤食物，因为含有大量有害物质硫，致癌。
为什么大熊猫，竹鼠爱吃竹子，因为竹子含糖量高呀。竹子有一股特有的清香味，烤出来的食物才好吃。
所以最佳选择是竹炭，要纯竹粉制作的。