主料
干黑木耳
20克
干黄花菜
20克
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
糖
1克
鸡精
少许
香油
适量
蒜苗
1根
姜
适量
步骤
1.木耳和黄花菜分别浸泡洗净。
2.炒锅倒油倒入蛋液炒熟盛出。
3.再加少许油爆香葱、姜。
4.加入木耳和黄花菜翻炒。
5.加入盐。
6.在加少许白糖继续翻炒。
7.倒入鸡蛋翻炒。
8.撒少许蒜苗花。
9.淋入香油翻炒均匀关火。
小贴士
鸡蛋大火快炒然后盛出，最后在和其他配菜混合翻炒，可保证鸡蛋的香嫩的口感。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2017-12-10
干黄花菜和肉丝一起炒着吃很美味。
肉丝烧黄花菜的做法：
步骤 1
黄花菜用温水泡1小时后，淋干水分待用；葱、姜、小辣椒切碎待用
步骤 2
炒锅倒豆油，等油烧开后，下肉丝、葱、姜、小辣椒炒香
步骤 3
加花椒粉
步骤 4
炒出香味后放泡好的黄花菜翻炒，倒入清汤
步骤 5
开盖烧制10分钟，继续翻炒
步骤 6
直到锅内的水分烧干，加调味料；即可出锅本回答被网友采纳
肉丝烧黄花菜的做法：
步骤 1
黄花菜用温水泡1小时后，淋干水分待用；葱、姜、小辣椒切碎待用
步骤 2
炒锅倒豆油，等油烧开后，下肉丝、葱、姜、小辣椒炒香
步骤 3
加花椒粉
步骤 4
炒出香味后放泡好的黄花菜翻炒，倒入清汤
步骤 5
开盖烧制10分钟，继续翻炒
步骤 6
直到锅内的水分烧干，加调味料；即可出锅本回答被网友采纳
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