白开水是最好的饮料，是最符合人体需要的饮用水。白开水煮沸后，洁净、
无菌，既能保持原水中某些矿物质不受损失，还可使原本过硬的水质得到改善。而且经济实惠、制取简单、饮用方便。可以说白开水是满足人体健康最经济实用的首选饮用水。每天清晨起床一杯温开水尤为重要，可以给细胞补水、稀释血液浓度，补充一夜所消耗的水分。
夏季喝温水适合所有人，是最推荐的补水方式，但并不是唯一正确的做法。
凉白开、瓶装水（矿泉水/纯净水等）方便可及也是很好的补水方式。冰水/冰块等变冷的白水，既能补水又能降温，胃肠能够适应冰冷的人完全可以选择，胃肠不适应冰冷者则应避免。
值得注意，不要想当然认为冰水/冰块（白水制作）会损害胃肠功能。实际上，冰冷刺激对胃肠是好是坏因人而异。胃肠健康的人不会因为适量喝冷水而患病，恰好相反，健康的胃肠反而会因为适度的冰冷刺激得到锻炼，变得更能适应冰冷。
当然，胃肠虚弱不适应冰冷的人要注意不喝冰水或吃冰块，以免引起不适。适度吃冷、硬、粗、辣等刺激性食物，并不会损害健康的胃肠，只能让胃肠道更健康。这在生理学是叫“适应性细胞保护作用”。即使是虚弱或有病的胃肠，也不需要无微不至的、过分的保护，轻微的冷刺激、辣刺激、硬刺激……只要在进食后没有出现不适感或症状，那么这类锻炼就是有益无害的。
饮料（包括饮料和雪糕等）另当别论，不论谁吃几乎都是错误的，不是因为冷，而是因为它们含有太多的糖和食品添加剂，不但营养价值为负值（糖多有害健康），而且补水解渴效果很差，越喝越渴。一瓶饮料，一块雪糕中的糖就已经“过量”（按照世界卫生组织的建议，每天摄入糖最好别超过25克），所以是真正的垃圾，它们唯一的好处就是，喝当时让你觉得凉爽。
夏天到底给孩子喝什么水，才有益孩子身体健康？带着家长们的一个个疑问，记者咨询了成都市人民医院营养科主任王医师。他表示，现在很多家长都存在着一个误区，认为饮料也是水做成的，孩子不爱喝白开水，多喝饮料也是补水，就不加以制止，反而舍得掏钱给孩子买饮料。其实不然，饮料中的确含有很多水份，但同时也含有较多的糖份、香精等成分。而糖份进入人体后需要分解代谢，身体需要更多的水份，这也就是为什么饮料喝多了也不能解渴、反而越喝越渴的原因。
此外，饮料中含有的这些蛋白质、香精、色素以及防腐剂，让人在饮用后不易产生饥饿感，用饮料代替饮用水，不仅起不到给身体补水的作用，还会降低食欲，影响消化和吸收。
长期饮用含咖啡因的碳酸型饮料，会导致热量过剩，刺激血脂上升，增加心血管的负担。咖啡因作为一种利尿剂，过量饮用会导致排尿过多，出现人体脱水现象。
冷却到25℃到30℃的水被俄罗斯、美国、日本的科学家称为“复活水”。因为温开水能很容易透过细胞膜，促进新陈代谢，增加血液中血红蛋白的含量，因而增强人体免疫功能，并能加速消除人体疲劳。经常喝温开水，有助于预防感冒、咽喉炎、脑溢血、心肌梗塞以及某些皮肤病。
王医师表示，当孩子还处在婴儿时期时，就应培养孩子健康的饮水习惯。针对学生喜欢喝饮料的情况，他建议学校应当加强合理饮水的营养教育。此外，家长也应以身作则，正确引导孩子树立健康饮水的观念，尽量避免让孩子接触不健康的饮料。如果孩子不愿意喝温开水的，可以根据孩子的体质准备一些花茶或凉茶，再慢慢引导孩子养成喝温开水的习惯。
温开水是指将新鲜开水冷却至20-25℃。常年坚持使用温开水会给医疗带来意想不到的效果。
特性
温开水具有许多高级饮料所不能替代的特殊生理活动，是人们生活中不可缺少的。温水易通过人体细胞膜，具有特殊的生物活性，有利于促进人体新陈代谢，增强免疫功能，加速消除疲劳。经常喝温开水有助于预防感冒、喉炎、脑出血、心肌梗塞和一些皮肤病。
在日常生活中逐渐养成使用温水的习惯，这对保护人体健康不可小觑。比如，我们用温水煮沸，有六种用途：温水漱口、温水洗胃、温水刷牙、温水润喉、温水解堵、温水解酒，这些都是一些简单易行、行之有效的好方法。总之，多喝温开水有益健康，建议多喝温开水。温开水适合年轻人冬季饮用。
温开水的用处
1.温热漱口水
饭后用温水漱口好几次。吃之前，可以用温水漱口，去除部分污垢。睡前可用温开水漱口，去除口烟的异味，洗去口中的食物残渣，使你睡得清爽。用温水漱口，口中有水，用舌头反复“搅动”和“使潮”。鼻子吸入空气，充满胸腔，再次屏住呼吸，用力喷出水气，水气一起射出，心、胸、鼻顿时感到神清气爽！
2.轻轻地冲洗肠胃
一大早起床，喝一杯温开水，温暖柔软的感觉，最舒服的胃！就像派一个卫生队去你的肠道部落。当温热的开水到达这个地方时，它会被冲洗干净。夜间胃肠运动的残余物会随着水流的平缓流向下游。它会很快与粪便和其他有毒物质合并，排出体外，促进人体新陈代谢。