油炸糕的制作方法和步骤

Question

如题所述

Answer 1

炸糕的制作方法和步骤：

主料：糯米粉300克。

辅料：植物油1000克、绵白糖适量。

步骤：

1、湿糯米粉揉进白糖。

2、先搓成圆再压平。

3、放进刷好油的锡纸上。

4、再刷上油。

5、放进烤箱烤十分钟烤定型。

6、平常炸油炸糕都是直接炸的，这次想试用新的方法，先定型再炸，不担心粘在一起。

7、油烧热放进做好的饼坯。

8、中小火炸黄炸空心。

9、看看好香脆的油炸糕。