gb/t10781.1指的是
浓香型白酒的国家标准号。GB是国家标准的首拼，T是推荐标准，10781是标准号，1是文件号；除此之外，不同类型白酒产品标准编号为：GB10343-2002食用酒精；GB/T10781.1-2006浓香型白酒；GB/T10781.2-2006清香型白酒；GB/T10781.3-2006米香型白酒；GB/T14867-2007凤香型白酒；GB/T16289-2007豉香型白酒；GB/T20821-2007
液态法白酒；GB/T20822-2007固液法白酒；总的来说，白酒的指标是根据感官、
酒精度、固形物、
甲醇、铅、锰六种标准而制定的。