第1个回答 2014-04-30
核桃少司鸡蛋生菜沙拉的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 清爽凉菜 口味： 酸辣味 核桃少司鸡蛋生菜沙拉的制作材料： 主料： 熟鸡蛋500克。 辅料： 生菜叶500克。 调料： 核桃少司350克。（备氯亚明水少许） 核桃少司鸡蛋生菜沙拉的特色： 酸香微辣，咸鲜清爽。 教您核桃少司鸡蛋生菜沙拉怎么做，如何做核桃少司鸡蛋生菜沙拉才好吃 1.将生菜叶以氯亚明水浸泡、消毒5分钟，用冷水冲洗干净，沥尽水分，摞起压平，用刀沿直径切开，码入圆盘内。 2.将熟鸡蛋去皮，用蛋夹切圆片，码在生菜叶上，浇上核桃少司即成。 鸡蛋牛肉汤的做法详细介绍 菜系及功效： 气血双补食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 骨质疏松食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 烧 鸡蛋牛肉汤的制作材料： 主料： 牛肉（瘦）500克 辅料： 鸡蛋50克,芝麻25克,韭菜花10克 调料： 大豆油30克,大葱15克,大蒜（白皮）5克,盐5克,味精2克,酱油10克,胡椒粉1克,辣椒粉5克 教您鸡蛋牛肉汤怎么做，如何做鸡蛋牛肉汤才好吃 1. 用适量豆油将辣椒面炸成辣椒油待用； 2. 将牛肉放入锅内煮熟，捞出； 3. 牛肉趁热撕成牛肉丝放入盘中； 4. 加酱油、蒜末、胡椒面、辣椒油、盐、菜花拌匀备用； 5. 再将葱丝在油锅里炸香，加适量清水煮沸； 6. 将鸡蛋打散洒入锅中，煮熟调味； 7. 将鸡蛋汤浇在牛肉丝上，再撒上熟芝麻即成。 小帖士-健康提示： 本品具有益气血、强筋骨之功效，适用于中老年骨质疏松症患者。 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 蛇粉香菇鸡蛋汤的做法详细介绍 菜系及功效： 关节炎食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 烧 蛇粉香菇鸡蛋汤的制作材料： 主料： 鸡蛋100克,香菇（鲜）150克 辅料： 乌梢蛇30克 调料： 姜5克,料酒10克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉3克,鸡油35克,植物油35克 教您蛇粉香菇鸡蛋汤怎么做，如何做蛇粉香菇鸡蛋汤才好吃 1. 将香菇洗净后切成薄片； 2. 姜切成片，葱切成段； 3. 将鸡蛋磕入碗中搅散； 4. 将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热； 5. 放入姜片、葱段爆香，随即倒入鸡蛋将两面煎成金黄色； 6. 再加入1200毫升清水煮沸，然后加入蛇粉、香菇煮熟； 7. 最后加入盐、鸡精、胡椒粉略煮即成。 小帖士-健康提示： 本品具有祛风湿、开胃、理气、化痰之功效，适于风湿疼痛、脾胃虚弱、食欲不振等症患者食用。 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 苍耳炒鸡蛋的做法详细介绍 菜系及功效： 乳腺炎食谱 口味： 原本味 工艺： 生炒 苍耳炒鸡蛋的制作材料： 主料： 鸡蛋150克 辅料： 苍耳子10克 调料： 花生油15克,盐1克 教您苍耳炒鸡蛋怎么做，如何做苍耳炒鸡蛋才好吃 1. 先将苍耳子仁研成细末，与鸡蛋拌匀； 2. 热锅，倒入花生油，烧至八成热时，倒入已拌好的苍耳子仁末与鸡蛋，煎至鸡蛋熟，加细盐和少量清水，煮沸即可。 小帖士-健康提示： 1. 疏散风邪，化结消肿。 2. 适用于急性乳腺炎。 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 苍耳子：苍耳子忌猪肉、米泔。