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燕麦片经高温煮沸后会损失营养吗
如题所述
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推荐答案 推荐于2017-10-26
会有一点的,但不太多。因为燕麦属于谷物类,煮的话不会有大量营养元素流失,不用担心。
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其他回答
第1个回答 2015-12-18
会的,有一些
益生菌
被破环,还会造成水溶性维生素流失。满意请采纳。
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第2个回答 2015-12-18
用囧先生
相似回答
麦片高温
久煮
破坏
维生素
答:
这样的麦片营养损失小
,营养也更均衡。食用麦片的一个关键就是避免长时间高温煮,以防止维生素被破坏。麦片煮的时间越长,其营养损失就越大。正确食用麦片的方法:生麦片需要煮20~30分钟;熟麦片则需要5分钟;熟麦片与牛奶一起煮只需要3分钟,中间最好搅拌一次。(中国农业大学食品科学与营养工程学院 郇...
燕麦片
熬时间长
了
,
会破坏营养吗
?
答:
这样的麦片营养损失小
,营养也更均衡。食用麦片的一个关键就是避免长时间高温煮,以防止维生素被破坏。麦片煮的时间越长,其营养损失就越大。正确食用麦片的方法:生麦片需要煮20~30分钟;熟麦片则需要5分钟;熟麦片与牛奶一起煮只需要3分钟,中间最好搅拌一次。
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