叶分析技术是果树营养诊断的有效方法，其关键是建立起叶片养分丰缺指标。我国华北地区桃树叶片营养元素含量标准见表10-5。
表10-5我国华北地区桃树叶片营养元素含量丰缺指标
营养元素缺乏低值适量高值氮%＜1.71.7～2.42.8～4.0＞4.0磷%＜0.10.1～0.150.15～0.290.29～0.50钾%＜0.940.94～1.51.5～2.7＞2.7钙%＜1.01.0～1.51.5～2.2＞2.2镁%＜0.130.13～0.30.3～0.7＞0.7硼毫克/千克11～1718～3040～6061～80铁毫克/千克＜7373～100100～250＞250锌毫克/千克6.9～1515～2020～60＞60锰毫克/千克5～2020～3535～280＞280铜毫克/千克＜3.03～47～2525～30。
取样的代表性和取样时间对叶分析至关重要，7～8月份是我国桃树营养分析叶片样品采集的最佳时期，一个供分析的叶片样品至少应有50片成熟的叶片，从一定区域的若干株桃树树冠中部外围新生枝的中部采集。