《在牛肚子里旅行》牛的胃是如何消化食物的?

如题所述

牛的消化系统和消化特点

口腔牛没有上切齿和犬齿,吃草采食依靠上牙床和下切齿,嘴唇和舌的配合来完成。
2、牛的唾液量很大,成年牛一天可达150升。唾液中含氮(尿素和粘蛋白)、磷和钠,为瘤胃微生物提供大量养分,还是重要的缓冲物质,对瘤胃PH值有重要意义。
3、牛消化系统和消化的最大特点是牛有四个胃,即从前往后依次是:瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。
4、牛胃中的内容物占整个消化道的68%~80%。
5、网胃和瘤胃没有完全分升,但功能有所不同,网胃的功能是把采食的食物送人瘤胃或瓣胃,反刍时把食糜倒回食道,瘤胃的功能则就像一个发酵罐,内有大量的微生物繁殖活动,把植物纤维消化,把非蛋白氮转化为菌体蛋白
6、瓣胃的功能至今尚不十分明了;皱胃的功能则与单胃动物的胃无异。牛的前三胃在犊牛吮乳阶段发育很不完全,这时的消化主要靠皱胃。
7、一旦牛开始吃固体饲料,前三胃迅速发育,至6~8月龄,逐渐发育完善。因此犊牛的消化营养和成年牛有很大不同。
8、食管沟在食管的末端有一个皱褶结构,当它关闭合拢时便形成一个由食管至瓣胃的管状结构,称食管沟。当犊牛吮乳时,食管沟便关闭,乳即由食管直接进入皱胃,旁路了瘤网胃,使之免受瘤网胃内微生物的分解。食管沟的闭合为反射性,由吮乳的刺激或液体中的固体悬浮物刺激而引起。成年牛吃固体饲料,因此食管沟不再起作用。
9、反刍就像一种有控制的呕吐。它是通过各胃室有节律的收缩,使吃下的食糜返回至食管,液体回到胃中,粗的固体料即回到嘴中被再次咀嚼,然后再咽下。
10、牛一天反刍的时间长达8小时,粗饲料或饲料纤维含量高时,反刍时间要长些。
11、嗳气瘤胃微生物发酵产生大量气体。通过瘤胃上部囊的收缩,促使气体向上或向下行。上行气体使食管膨胀,气体由嘴中排出。
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第1个回答  2020-10-21
设计理念:

《在牛肚子里旅行》是一篇有趣的科学童话。课文记叙了两只蟋蟀——青头和红头捉迷藏时,红头不小心被牛吞进了肚子里,在危急关头,青头沉着冷静,运用自己所了解的科学知识帮助红头死里逃生的故事。文章情节生动有趣,语言活泼,以对话的形式展示了一个跌宕起伏、引人入胜的故事,将科学知识与童话完美结合,充分体现了科学童话题材的特点。

本文主要以对话推动故事情节的发展,因此教学中重点指导学生抓住红头和青头的语言、动作、神态,揣摩两位主人公身处危急关头时的不同心情。让学生通过不同形式的分角色朗读课文,身临其境地感知人物丰富的形象,感受青头和红头之间可贵的情谊,让学生在津津有味的角色朗读中不知不觉地收获相关科学知识:牛是反刍动物(反刍是指牛吃草时,先不细嚼,把草吞到肚子里,等休息时把吞进去的草重新送到嘴里,细嚼慢咽。)牛肚子里一共有4个胃,前3个胃是贮藏食物的,只有第四个才是管消化的。这样,学生就能轻松地画出红头在牛肚子里旅行的路线图,并借助路线图讲故事。

教学目标:

1.细细品读红头和青头的动作、神态、语言,揣摩人物不同心情,分角色朗读课文时能读出相应的语气。

2.能找出证明青头和红头是“非常要好的朋友”的地方,体会它们之间真挚的友谊。

3.能找到红头在牛肚子里旅行的地点,并借助表示顺序的词语有条理地说清楚红头在牛肚子里的旅行路线。

教学重点:

结合文本了解红头在牛肚子里旅行的路线。分角色朗读课文,体会青头和红头对话时的心情,读出相应的语气。

教学难点:

通过练习,训练学生运用语气动作加表情的方法进行分角色对话朗读,引导学生感悟故事蕴含的道理。

教学过程:

一、谈话导入课题,设置故事悬念

孩子们,你们去旅行过吗?那你们和朋友结伴去哪里旅行过?这是一次什么样的旅行?(出示课件:?旅行)(生谈感受)

师出示卡通图片:青头和红头,过渡语:孩子们,青头和红头可羡慕你们的旅行了,小蟋蟀红头也进行了一次旅行,它到哪里旅行了呢?(贴牛图片)哇,红头旅行的地方可真是与众不同呢!让我们齐读课题《在牛肚子里旅行》。

二、回忆课文开头,了解故事起因

1.回忆课文1—7自然段内容。

师:孩子们,回忆一下,红头怎么会到牛肚子里旅行呢?

2.交流分享:青头和红头正在玩捉迷藏,红头遭遇意外,不小心被大黄牛卷进了嘴里。(移动贴图)

三、演示旅行路线,了解反刍知识

过渡:红头玩得兴致勃勃,可是意外来的这么突然,让人猝不及防,可怜的红头不得不开始了它在牛肚子里的——旅行,这将是一次什么样的旅行呢?(课件:?旅行)

1.打开语文书(出示课件,学习要求:快速浏览课文7——20自然段,用“~~~~”画出红头旅行到过的地方。)

2.(出示课件:文中相应的句子)交流汇报红头旅行到过的地方,并完成板书:(卷)牛嘴,接下来呢?怎么到的牛肚子里?(吞)(点拨:我们吃东西时先是咬还是先吞呢?强调:牛是先吞的,被吞进了肚子)(贴胃图片)进了肚子以后?第一个胃、第二个胃、(回到)牛嘴、(喷)出来。

师相机贴胃图,并板书: 卷 吞 回到 喷

3.你们能使用表示顺序的词语再加上这些动词连贯地说说红头在牛肚子里旅行的路线吗?(出示课件:先……接着……然后……最后……)

(1)齐读表示顺序的词语。

(2)学生自由练习说一说。

(3)指名连贯地说话。

(红头先被大黄牛卷到嘴里了,接着被吞到了肚子里,从第一个胃里到了第二个胃,然后又回到了牛嘴里,最后被喷了出来。

4.师小结介绍反刍

师质疑:孩子们,为什么红头会从第一个胃到了第二个胃,又从第二个胃回到了牛嘴里呢?这里面藏着的科学小知识有谁知道呢?(指名说)

小朋友们,我们来听听大黄牛的自述吧!

(出示课件:用箭头演示红头在牛肚子里旅行的路线)

配音课件演示:嗨,小朋友们,你们好!我是大黄牛。你们知道吗?我一共有四个胃噢!我吃草的方式十分特别,我首先将草卷入嘴里,再匆匆吞进肚子里,送到第一个胃和第二个胃里贮藏起来,休息时将草重新送回嘴里细嚼慢咽,然后将嚼碎的草再次经过第一个胃和第二个胃送到第三个胃贮藏,最后送到第四个胃进行消化,人们把我们这种吃食方式的动物称为“反刍”动物。
第2个回答  2020-10-21
牛有一个特点,就是能把吃进去的草料再吐回嘴内重新咀嚼一遍,动物学上称它为反刍动物。反刍是一种奇特复杂的消化方式。牛有四个胃,吃草时不经细嚼就吞人瘤胃,再进网胃,在休息时又呕回口腔,重新细嚼,混上唾液,然后咽人瓣胃或皱胃,完成整个消化过程。
第3个回答  2020-10-21
牛胃称皱胃

皱胃通常有称为真胃,是反刍动物胃的第4部分,功能类似单胃动物的胃,与前胃不同的是,该胃附有消化腺体,可分泌消化酶,具有真正意义上的消化,因此被称为真胃,同时也被称为“腺胃”。皱胃黏膜上皮是单层柱状上皮 ,黏膜内含有腺体。

其消化腺体主要分布在胃底处和幽门处,主要有盐酸、胃蛋白酶和凝乳酶等,呈酸性,pH约在1.05-1.32之间,除对饲料中蛋白的消化功能外,皱胃胃液还可以杀死食糜中的微生物,为反刍动物提供营养。皱胃位于反刍动物的右侧腹底部,上连瓣胃,下接十二指肠。

扩展资料:

一般组织结构

胃是家畜消化管的膨大部,具有贮存食物、进行初步消化和推送食物进入十二直肠的作用。反刍家畜的胃属于多室胃,有四部分组成:分别是瘤胃、网胃 、瓣胃和皱胃。

前三部分称为前胃,黏膜内无腺体,上皮为复层扁平上皮,依靠机械和化学作用将粗纤维性 食物分解成可吸收的营养成分。皱胃又叫真胃,皱胃黏膜上皮是单层柱状上皮,黏膜内含有腺体。反刍家畜的皱胃壁有黏膜层、黏膜下层 、肌层和浆膜四层。