第1个回答 2021-01-16
中医上怕天冷主要是阳气不足，需补充阳气
1、羊肉
味甘，性温。能补血益气，温中暖肾。既能御风寒，又可补身体，用于脾胃虚弱，食欲不振，或虚寒呕逆。吃法上可煮汤，入菜肴等。
2、姜
性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，扩张血管，促使血液循环加快，消化能力增强，能有效地缓解吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。
当吃了寒凉之物，受了雨淋或在空调房间里呆久后，将生姜切碎与红糖煎汤服用，就能及时驱散寒气，消除胃寒引起的各种不适。
3、小米
《名医别录》曾这样描述小米的功效：益肾气，去脾胃中热，益气。小米粥色泽金黄，有“黄金粥”的美称。小米不需经过精制，其营养素种类及含量均高于大米。小米含有一般粮食所没有的胡萝卜素，除了维生素B1的含量居所有粮食之首外，小米中调节睡眠的色氨酸含量也是谷类之最，故又有“安神粥”之称。此外，小米的铁质含量比大米高出一倍，对于气血不足的老人，小米不但可滋阴补血，还可润秋燥，通大便。小米的硒含量也非常丰富，有助防癌和抗衰老。 小米最适合熬粥，淀粉经过糊化后，绵软柔滑，本身就有健胃和中的作用。小米可降胃火，开肠胃，清热解毒。食用多为熬粥，如二米粥、小米南瓜粥等，都为常见做法。 小米粥容易配搭，加蜂蜜调和，可加强润肠通便的功效；放入红枣、桂圆肉可补养心血；加入银耳、百合可润燥除烦；血脂偏高，可适当加入燕麦片同吃。
4、带鱼
带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，食用方便，是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类，具有很高营养价值，对病后体虚和外伤出血等症具有益作用。
带鱼肉厚刺少，营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。对脾胃虚弱、消化不良尤为适宜。常见做法有清炖、清蒸、油炸、清蒸、红烧等。
中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容功效。
5、辣椒
，辣味能够刺激我们的食欲，对于温胃驱寒都有很大的作用
1、羊肉
味甘，性温。能补血益气，温中暖肾。既能御风寒，又可补身体，用于脾胃虚弱，食欲不振，或虚寒呕逆。吃法上可煮汤，入菜肴等。
2、姜
性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，扩张血管，促使血液循环加快，消化能力增强，能有效地缓解吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。
当吃了寒凉之物，受了雨淋或在空调房间里呆久后，将生姜切碎与红糖煎汤服用，就能及时驱散寒气，消除胃寒引起的各种不适。
3、小米
《名医别录》曾这样描述小米的功效：益肾气，去脾胃中热，益气。小米粥色泽金黄，有“黄金粥”的美称。小米不需经过精制，其营养素种类及含量均高于大米。小米含有一般粮食所没有的胡萝卜素，除了维生素B1的含量居所有粮食之首外，小米中调节睡眠的色氨酸含量也是谷类之最，故又有“安神粥”之称。此外，小米的铁质含量比大米高出一倍，对于气血不足的老人，小米不但可滋阴补血，还可润秋燥，通大便。小米的硒含量也非常丰富，有助防癌和抗衰老。 小米最适合熬粥，淀粉经过糊化后，绵软柔滑，本身就有健胃和中的作用。小米可降胃火，开肠胃，清热解毒。食用多为熬粥，如二米粥、小米南瓜粥等，都为常见做法。 小米粥容易配搭，加蜂蜜调和，可加强润肠通便的功效；放入红枣、桂圆肉可补养心血；加入银耳、百合可润燥除烦；血脂偏高，可适当加入燕麦片同吃。
4、带鱼
带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，食用方便，是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类，具有很高营养价值，对病后体虚和外伤出血等症具有益作用。
带鱼肉厚刺少，营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。对脾胃虚弱、消化不良尤为适宜。常见做法有清炖、清蒸、油炸、清蒸、红烧等。
中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容功效。
5、辣椒
，辣味能够刺激我们的食欲，对于温胃驱寒都有很大的作用
第2个回答 2021-01-16
天冷吃什么能暖胃？首选当然是萝卜炖羊肉！
因为羊肉性温，可以增加人体热量，抵御严寒，萝卜有“小人参”之称，所以萝卜炖羊肉非常适合寒冷的冬季食用！

做法如下:
一、
首先将带骨羊肉剁成小块，用清水泡1小时左右，拔出血水。

二、
选一个白萝卜，洗净切块备用，顺带准备葱段，姜片。

三、
起锅烧水，水开后将泡出血水的羊肉下入锅内焯水，撇去浮沫，捞出洗净待用。

四、
准备一口砂锅，加入羊肉，倒入清水，放入葱段、姜片和少许当归，烧开后慢火炖制一小时左右。

五、
羊肉炖一小时后下入萝卜，再炖半小时，加少许盐，出锅前10分钟放十几颗枸杞，然后美味可口的清炖萝卜羊肉就做好了！

在寒冷的冬季偶尔吃一次萝卜炖羊肉，营养又美味，而且可以驱寒暖胃，可以说是一件非常幸福的事
因为羊肉性温，可以增加人体热量，抵御严寒，萝卜有“小人参”之称，所以萝卜炖羊肉非常适合寒冷的冬季食用！

做法如下:
一、
首先将带骨羊肉剁成小块，用清水泡1小时左右，拔出血水。

二、
选一个白萝卜，洗净切块备用，顺带准备葱段，姜片。

三、
起锅烧水，水开后将泡出血水的羊肉下入锅内焯水，撇去浮沫，捞出洗净待用。

四、
准备一口砂锅，加入羊肉，倒入清水，放入葱段、姜片和少许当归，烧开后慢火炖制一小时左右。

五、
羊肉炖一小时后下入萝卜，再炖半小时，加少许盐，出锅前10分钟放十几颗枸杞，然后美味可口的清炖萝卜羊肉就做好了！

在寒冷的冬季偶尔吃一次萝卜炖羊肉，营养又美味，而且可以驱寒暖胃，可以说是一件非常幸福的事
第3个回答 2021-01-16
1、谷物：糯米、紫米、西谷米（西米）、高梁、谷芽、黑米
2、调味品：葱、生姜、干姜、大蒜、芥末、花椒、孜然、莳萝、砂仁、小茴香、大茴香、红糖、植物油、醋、香花菜、草果、胡葱、小蒜、料酒、石碱、紫苏、丁香、八角、山柰、桂花
3、蔬菜：白萝卜（熟）、韭菜、藕（熟）、蒜苔、青蒜、洋葱、雪里红、茴香苗、香椿头、香菜、南瓜、罗勒、香荆菜、地笋、甘薯、香薷、荆芥、魔芋、薤白、刀豆、淡菜（水菜）
4、蛋类：鹅蛋、麻雀蛋
5、肉类：羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、牛肉、黄牛肉、牛肚、牛髓、金花火腿、鸡肉（微温）、乌骨鸡、野鸡肉、狗肉、猫肉、鹿肉、獐肉（河鹿肉）、骆驼肉、熊掌、麻雀肉、鹧鸪肉、獐肉、雉肉、海虾、河虾、鳝鱼（黄鳝）、带鱼、鲩鱼、鲢鱼、鲚鱼、鲂鱼、河豚、鳙鱼、海参、鳟鱼、海星、鲶鱼、海马、鲦鱼（白条鱼）、刀鱼、大马哈鱼、鳊鱼、混子鱼、大头鱼、海龙、蚕蛹、蚶（毛蚶）、蛤蚧（大壁虎）
6、水果：金橘、石榴、番石榴、木瓜（番木瓜）、大枣、黄皮果、索罗果、柠檬（性微温）、杏、荔枝、佛手柑、杨梅、使君子、龙眼（桂圆）、红毛丹、山楂、越橘果、释迦、卡密、枸橘、桃子
7、干果：橘饼、栗子、开心果、核桃、核桃仁、松子仁、海松子、海枣、槟榔、橡实
8、饮品：白酒、啤酒、红酒、黄酒、咖啡、羊奶、茉莉花茶、玫瑰花茶、月季花茶、桂花茶、白兰花茶、辛夷花茶、杜鹃花茶、金盏花茶、迷迭香茶、百里香茶、厚朴花茶、兰香草茶、莲花茶、紫藤华茶、雪莲花茶、留兰香茶、红茶
2、调味品：葱、生姜、干姜、大蒜、芥末、花椒、孜然、莳萝、砂仁、小茴香、大茴香、红糖、植物油、醋、香花菜、草果、胡葱、小蒜、料酒、石碱、紫苏、丁香、八角、山柰、桂花
3、蔬菜：白萝卜（熟）、韭菜、藕（熟）、蒜苔、青蒜、洋葱、雪里红、茴香苗、香椿头、香菜、南瓜、罗勒、香荆菜、地笋、甘薯、香薷、荆芥、魔芋、薤白、刀豆、淡菜（水菜）
4、蛋类：鹅蛋、麻雀蛋
5、肉类：羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、牛肉、黄牛肉、牛肚、牛髓、金花火腿、鸡肉（微温）、乌骨鸡、野鸡肉、狗肉、猫肉、鹿肉、獐肉（河鹿肉）、骆驼肉、熊掌、麻雀肉、鹧鸪肉、獐肉、雉肉、海虾、河虾、鳝鱼（黄鳝）、带鱼、鲩鱼、鲢鱼、鲚鱼、鲂鱼、河豚、鳙鱼、海参、鳟鱼、海星、鲶鱼、海马、鲦鱼（白条鱼）、刀鱼、大马哈鱼、鳊鱼、混子鱼、大头鱼、海龙、蚕蛹、蚶（毛蚶）、蛤蚧（大壁虎）
6、水果：金橘、石榴、番石榴、木瓜（番木瓜）、大枣、黄皮果、索罗果、柠檬（性微温）、杏、荔枝、佛手柑、杨梅、使君子、龙眼（桂圆）、红毛丹、山楂、越橘果、释迦、卡密、枸橘、桃子
7、干果：橘饼、栗子、开心果、核桃、核桃仁、松子仁、海松子、海枣、槟榔、橡实
8、饮品：白酒、啤酒、红酒、黄酒、咖啡、羊奶、茉莉花茶、玫瑰花茶、月季花茶、桂花茶、白兰花茶、辛夷花茶、杜鹃花茶、金盏花茶、迷迭香茶、百里香茶、厚朴花茶、兰香草茶、莲花茶、紫藤华茶、雪莲花茶、留兰香茶、红茶
第4个回答 2021-01-16
温补食物
1、草鱼
补脾虚、促进消化、疗食欲不佳。鲶鱼益气、养胃、泽肤。鲟龙鱼活血通络、养血滋阴养血。鳝鱼清肝火益气养血、通阳益脾。
2、肉类食品
牛肉滋补虚损、舒肝、治脾胃虚寒。牛羊肉益气补血，治精气血两虚亏，牛肝菌清肝火益血、清目，牛血行气柔肝。鸡脯肉补血补气、温补脾胃。羊肉滋补养生肠胃、温肾阴补阳。鼠肉治体劳孱弱，疳积澎涨。猫肉滋阴养血益气养血、舒筋活血，能冶疗血小板低性紫癜。鹿肉补五脏、疗虚损、通脉袪风，鹿茸片补肾壮阳。牛肝清肝火清目、益气补血。
3、海带丝
带有很多的维生素D，带有较多的海菜碘，可抗血液碱化、活跃性生理学功能、提高免疫力。海带丝也有不错的降血压功效，常吃有防止脑颅损伤意外的功效。
4、木耳
可合理的减少血粘度、减缓动脉硬化、防止心血管疾病。
5、蒜头
蒜温中助消化，除菌，带有丰富多彩的维生素D、B、C，是调味料也是健康保健优品。蒜头不适合生吃，因生吃可伤肝火、肠胃、损眼光。蒜头不可以与纯蜂蜜同食。
6、姜片
姜健脾养胃、提高胃口、推动基础代谢。姜片带有姜辣素，对心脑血管病有刺激效果，能使心跳很快、毛细血管扩张、推动血液循环系统、也有抗癌功效。姜片辛辣食物、性热，多食反伤肝，故不能服用过多。
7、红枣
健脾和胃、益气养阴津、润心肺功能、补五脏。他营养成分极其丰富多彩，带有多种营养元素和矿物资供应，有维生素之称。红枣也有抗敏、镇定和改进心功能的功效。红枣也是美容护肤上品。"每天七个枣，九十不老气。"红枣既是温补食物，也是药物。中医药的几十种秘方中，都是有红枣。
8、花生仁
带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、糖，还带有身体需要的多种多样碳水化合物及大豆卵磷脂，有减少血压、提高记忆力、防衰老等功能。
9、海蛎子
带有大量维生素b2，维他命C的成分也较其他食材高。有加强肝功能用和祛毒的作用，并有润肠功效。
10、莲藕全身是宝。能消淤清热解毒、补心升血、健脾养胃、活血锁精。营养元素丰富多彩，除带有蛋白和多种营养元素外，还带有钙、钠、磷。既是温补食物，也是药用价值优品。
清补的菜谱
1、红参枸杞子菠菜粥
原材料：糙米饭2碗(440g)、高丽参(红参)(15g)、枸杞子(11 g)、大枣10颗(20g，去籽)、西兰花(100g)、盐少量、姜5片(10g)。
作法：
(1)中药材清洗，放进锅中。
(2)内放水，放进白米饭、生姜片、西兰花，火灾烧开以后，转文火续煮大概30分钟，出锅前添加少量盐就可以。
2、耳山药汤
原材料：淮山药200g，白木耳(银耳)1把，老冰糖少量，黄芩3钱，白术茯苓1钱，伏苓2钱，大枣10颗。
作法：
(1)淮山药去皮切片以预留。
(2)白木耳用冷小水泡软，掰成一小块，预留。
(3)述中药材放热反应当药袋，预留。
(4)药袋放进锅中，添加适量水，火灾滚后转为文火，煮20分钟最终再添加淮山药，白木耳，约煮5分钟上下，最终添加老冰糖调料即成。
3、冬瓜素咖哩饭
原材料：胡萝卜一小块，黄豆4两，小南瓜一颗，咖喱块一盒，美食酒小量，水500cc，油一匙，糙米饭四人份。
作法：
(1)籽、去皮、切片，豆仁清洗预留。
(2)沙拉油或者鲜奶油一匙，先将胡萝卜入锅中进行爆香。
(3)入冬瓜、黄豆、水下锅烧煮。
(4)20分钟后，添加少量酒酿提鲜，再添加咖喱块。
(5)咖喱溶化，冬瓜熟软后就可以出锅。
(7)将所述冬瓜咖哩酱浇在糙米饭上，即成一道简易又味美丽的养生保健食品。
1、草鱼
补脾虚、促进消化、疗食欲不佳。鲶鱼益气、养胃、泽肤。鲟龙鱼活血通络、养血滋阴养血。鳝鱼清肝火益气养血、通阳益脾。
2、肉类食品
牛肉滋补虚损、舒肝、治脾胃虚寒。牛羊肉益气补血，治精气血两虚亏，牛肝菌清肝火益血、清目，牛血行气柔肝。鸡脯肉补血补气、温补脾胃。羊肉滋补养生肠胃、温肾阴补阳。鼠肉治体劳孱弱，疳积澎涨。猫肉滋阴养血益气养血、舒筋活血，能冶疗血小板低性紫癜。鹿肉补五脏、疗虚损、通脉袪风，鹿茸片补肾壮阳。牛肝清肝火清目、益气补血。
3、海带丝
带有很多的维生素D，带有较多的海菜碘，可抗血液碱化、活跃性生理学功能、提高免疫力。海带丝也有不错的降血压功效，常吃有防止脑颅损伤意外的功效。
4、木耳
可合理的减少血粘度、减缓动脉硬化、防止心血管疾病。
5、蒜头
蒜温中助消化，除菌，带有丰富多彩的维生素D、B、C，是调味料也是健康保健优品。蒜头不适合生吃，因生吃可伤肝火、肠胃、损眼光。蒜头不可以与纯蜂蜜同食。
6、姜片
姜健脾养胃、提高胃口、推动基础代谢。姜片带有姜辣素，对心脑血管病有刺激效果，能使心跳很快、毛细血管扩张、推动血液循环系统、也有抗癌功效。姜片辛辣食物、性热，多食反伤肝，故不能服用过多。
7、红枣
健脾和胃、益气养阴津、润心肺功能、补五脏。他营养成分极其丰富多彩，带有多种营养元素和矿物资供应，有维生素之称。红枣也有抗敏、镇定和改进心功能的功效。红枣也是美容护肤上品。"每天七个枣，九十不老气。"红枣既是温补食物，也是药物。中医药的几十种秘方中，都是有红枣。
8、花生仁
带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、糖，还带有身体需要的多种多样碳水化合物及大豆卵磷脂，有减少血压、提高记忆力、防衰老等功能。
9、海蛎子
带有大量维生素b2，维他命C的成分也较其他食材高。有加强肝功能用和祛毒的作用，并有润肠功效。
10、莲藕全身是宝。能消淤清热解毒、补心升血、健脾养胃、活血锁精。营养元素丰富多彩，除带有蛋白和多种营养元素外，还带有钙、钠、磷。既是温补食物，也是药用价值优品。
清补的菜谱
1、红参枸杞子菠菜粥
原材料：糙米饭2碗(440g)、高丽参(红参)(15g)、枸杞子(11 g)、大枣10颗(20g，去籽)、西兰花(100g)、盐少量、姜5片(10g)。
作法：
(1)中药材清洗，放进锅中。
(2)内放水，放进白米饭、生姜片、西兰花，火灾烧开以后，转文火续煮大概30分钟，出锅前添加少量盐就可以。
2、耳山药汤
原材料：淮山药200g，白木耳(银耳)1把，老冰糖少量，黄芩3钱，白术茯苓1钱，伏苓2钱，大枣10颗。
作法：
(1)淮山药去皮切片以预留。
(2)白木耳用冷小水泡软，掰成一小块，预留。
(3)述中药材放热反应当药袋，预留。
(4)药袋放进锅中，添加适量水，火灾滚后转为文火，煮20分钟最终再添加淮山药，白木耳，约煮5分钟上下，最终添加老冰糖调料即成。
3、冬瓜素咖哩饭
原材料：胡萝卜一小块，黄豆4两，小南瓜一颗，咖喱块一盒，美食酒小量，水500cc，油一匙，糙米饭四人份。
作法：
(1)籽、去皮、切片，豆仁清洗预留。
(2)沙拉油或者鲜奶油一匙，先将胡萝卜入锅中进行爆香。
(3)入冬瓜、黄豆、水下锅烧煮。
(4)20分钟后，添加少量酒酿提鲜，再添加咖喱块。
(5)咖喱溶化，冬瓜熟软后就可以出锅。
(7)将所述冬瓜咖哩酱浇在糙米饭上，即成一道简易又味美丽的养生保健食品。
第5个回答 2021-01-16
你好，问题回答如下：冬天暖身子的食物
：1、羊肉是冬季比较受欢迎的肉类食物，羊肉也属于红肉的一种，专家认为，羊肉蛋白质含量会比猪肉来得高，而且没有猪肉那么油腻，非常适合在冬季食用，相比起牛肉来讲，羊肉的热量也会更高一些，所以冬季怕冷的朋友可以通过吃羊肉来改善症状。
2、牛肉
上面我们提到，羊肉的热量比牛肉高，但是羊肉的羊骚味是很多人接受不了的，这个时候我们就退而求其次，来吃吃牛肉吧。冬季吃牛肉有补益脾胃的效果，贫血的人多吃点牛肉还能活络体内的气血，气血运行起来之后人体自然就不再怕冷了。
3、鸡肉与牛羊肉不同，它属于白肉，那么怕冷畏寒吃鸡肉是否有效果?专家表示，易胖人群以及不爱吃红肉的人如果有怕冷的症状，那么可以在冬季炖点鸡汤起来喝，因为鸡肉能补虚暖身，还有缓解疲劳乏力的作用。
4、辣味食物虽然会对肠胃造成刺激，但不可否认的是，它的暖身效果是非常好的。建议人们在冬季煮菜的时候可以加点辣椒，这样做不仅可以中和辣椒的刺激性，还可以让人们摄取到辣椒里的暖身元素哦。
5、红薯
冬季因为怕冷而引起胃寒的话，可以通过吃红薯来改善症状。红薯是生活里常见的粗粮，冬季出了吃烤红薯以外，我们也可以将红薯与大米一起煮粥，红薯粥也非常适合消化不良的老人、小孩食用。
：1、羊肉是冬季比较受欢迎的肉类食物，羊肉也属于红肉的一种，专家认为，羊肉蛋白质含量会比猪肉来得高，而且没有猪肉那么油腻，非常适合在冬季食用，相比起牛肉来讲，羊肉的热量也会更高一些，所以冬季怕冷的朋友可以通过吃羊肉来改善症状。
2、牛肉
上面我们提到，羊肉的热量比牛肉高，但是羊肉的羊骚味是很多人接受不了的，这个时候我们就退而求其次，来吃吃牛肉吧。冬季吃牛肉有补益脾胃的效果，贫血的人多吃点牛肉还能活络体内的气血，气血运行起来之后人体自然就不再怕冷了。
3、鸡肉与牛羊肉不同，它属于白肉，那么怕冷畏寒吃鸡肉是否有效果?专家表示，易胖人群以及不爱吃红肉的人如果有怕冷的症状，那么可以在冬季炖点鸡汤起来喝，因为鸡肉能补虚暖身，还有缓解疲劳乏力的作用。
4、辣味食物虽然会对肠胃造成刺激，但不可否认的是，它的暖身效果是非常好的。建议人们在冬季煮菜的时候可以加点辣椒，这样做不仅可以中和辣椒的刺激性，还可以让人们摄取到辣椒里的暖身元素哦。
5、红薯
冬季因为怕冷而引起胃寒的话，可以通过吃红薯来改善症状。红薯是生活里常见的粗粮，冬季出了吃烤红薯以外，我们也可以将红薯与大米一起煮粥，红薯粥也非常适合消化不良的老人、小孩食用。