蛋糕制作的配方?

如题所述

第1个回答  2021-12-19
第一种:海绵蛋糕

配料

鸡蛋五个、低筋面粉130克、白砂糖100克、玉米油(或黄油)40克。
第二种:戚风蛋糕
配料

鸡蛋五个、低筋面粉90克、白砂糖(放入蛋黄中)20克、白砂糖(放入蛋清中)60克、玉米油45毫升、牛奶(或清水)40毫升、柠檬汁几滴。
第三种:巧克力杯子蛋糕

材料

蛋糕用料:低筋面粉220克、牛奶120毫升、鸡蛋2个、黄油120克、白砂糖50克、盐2克、泡打粉5克、巧克力20克、可可粉10克。

奶油用料:淡奶油200毫升、可可粉10克、白砂糖10克。

装饰用料:巧克力酱适量、巧克力豆适量、巧克力卷适量。
第四种:芒果千层蛋糕
材料

牛奶250g、糖粉 30g、玉米淀粉30g、鸡蛋4枚(三个全蛋和一个蛋黄)、黄油20g、淡奶油450g、幼砂糖55g、香草精少许、芒果果肉350g、低粉(饼皮)50g
第五种:日式舒芙蕾芝士蛋糕
材料

鸡蛋3个、奶油芝士120g、白巧克力120g
第2个回答  2021-12-26
以一个六寸的戚风蛋糕为例:鸡蛋3个,细砂糖50克,牛奶30毫升,玉米油30毫升,玉米淀粉10克。
第3个回答  2021-12-09
首先准备500克面粉嗯 加一勺色拉油 两个鸡蛋打到盆里 给她打伞之后搅拌均匀 完了 放入烤箱中 180度30分钟嗯即可出锅成排
第4个回答  2021-10-22
玉米油50克
牛奶75克
低筋面粉90克
鸡蛋5个
细砂糖75克
第5个回答  2021-10-22
1牛奶
2鸡蛋
3玫瑰盐
4水果
5巧克力