肉夹馍的馍

Question

如题所述

Answer 1

肉夹馍的馍

做法步骤：

1、1千克面粉加入5克酵母，用温水和面，刚开始面团如果不光滑可以醒三五分钟再揉一下就会很光滑。
2、发酵至面团呈蜂窝状取出面团揉一会，分成小剂子，然后把小剂子擀成长条，中间宽两头窄，卷起来按扁擀成小圆饼。
3、发酵十分钟左右，放入平底锅小火，看到一面鼓包就可以翻面了，烤制两面颜色发黄。
4、从中间切开就可以放入自己喜欢的东西了。