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怎么样去除菜里的豆油味
恶心都有花生油,但是炒菜做饭不能总放香油。 谁知道怎么去掉炒好的菜里的豆油味或者花生油味??
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推荐答案 2014-07-31
你可以将油烧到冒烟然后拿下来,放入葱段,大料油凉后就没有你说的异味了。这样处理后的油,己可炒菜,也可拌凉菜。
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其他回答
第1个回答 2014-07-30
把油先烧开了,每次用热油,就不会有生油味了。
相似回答
大
豆油
炒素菜放凉后
怎么
会有腥味
答:
2. 为了去除或减少这种腥味,
可以在炒菜前将大豆油加热至微微冒烟
。3.
加热时,可以加入一些香料
,如花椒、八角、葱段、小茴香等。4.
让油在香料中熬制一段时间
,这样可以帮助驱散腥味。5. 熬制完成后,待油冷却再使用,这样炒出的素菜就不会有明显的腥味了。
炒菜有生
豆油味怎么
办
答:
2. 在炒菜前,可以先放入一些蒜和姜进行爆香,这样能够提升菜肴的香气,同时也能减少生豆油的味道
。3. 如果油的味道仍然无法令人满意,您可以考虑更换一种油进行炒菜。不同的油具有不同的风味,选择适合的油能够改善菜肴的整体口感。
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