就是比较方便的速食的食物，火车上因为条件的问题所以也只能带这些吃的了。
干粮类的，比如泡面，这个是大家经常会带的，但是你得有个可以泡面的容器，要是没有的话，那就买那种杯面吧，方面一些也好收拾。火车上基本都是有热水的，有的时候吃点热乎的，喝点汤也比较好。现在还有一些粉丝类的也可以。
或者你可以带面包之类的，面包一般可以放个两三天的样子，你可以事先买一点，我是很喜欢吃面包的，每次坐火车都会带很多的面包，我不是很喜欢吃杯面，感觉吃一杯要排毒好久，面包应该没多大的问题。
饼干也可以，饼干其实也可以当做那种消遣吃一吃的，比如还可以带点梅子，小薯片等等零食，我想这个大家都知道的，也会选择的，零食的种类那么多，我也说不过来。我一般会选择带牛肉干，话梅，苏打饼干，凤梨酥这些东西。
你还可以带点牛奶或者酸奶的，不过酸奶最好带那种常温下可以存放很久的比较好，在火车上一直坐着不动喝点益生菌可以帮助消化的，或者别的饮料也可以，毕竟可能会有没有水的情况，我们要以防万一。
你还可以带点水果在身边，我比较建议的是带一些苹果，橘子之类的，比较方便，香蕉我觉得很容易被挤压坏的。
其实火车到了一站的时候会停下来一段时间，你还可以下去买个热乎的包子或者饼之类的，毕竟一直坐在火车上总是吃这样的东西也会腻。
1.粗粮类：玉米、红薯、芋头
煮熟的玉米、红薯、芋头等这些食物是很适合在火车上吃的，比较好带而且又比较健康，更重要的是比较容易吃饱肚子。
2.蛋类：水煮鸡蛋、鹌鹑蛋
蛋类的东西就是营养与能量都是比较足的，在火车上吃的话，不用到处去洗，我感觉是蛮方便的。而且相对来说，这些蛋类的可保存的时间比较长，就算保存个三五个小时都不会变质。
3.零食类：饼干、瓜子、花生、蛋糕、面包
这些小零食就必备的了，不能总吃得那么健康，总要来点更有味道的，那就是各种零食了，如果是长途火车的话，这些零食也能保存上很长一段时间。瓜子就是强烈推荐了：毕竟在车上很无聊的时候，嗑瓜子绝对是最好的打发时间的。
4.泡面、方便米饭
你假如嫌火车上的东西太贵的话，那就很有必要准备泡面、方便米饭这些神物了，要知道火车上的饭菜不仅仅贵，而且味道也真的不怎么样，总觉得每次都是吃不饱的，那么自己准备一点干粮就是很有必要的。
5.水果
必须要带上一些水果，人长时间的坐在火车上，现在更多都是一个封闭的状态，而吃一些水果的话，不仅让个人的维生素能得到一个补充，最重要的是让你整个人的精神都会更好。
我经常就会带上一些水果，每次在坐得浑浑噩噩的时候，就会吃一点，吃完了一些酸酸甜甜的水果之后，就不会感觉到那么的晕眩了，人的状态也就会稍微好一点了。
零食啊，超级适合在火车上吃啊，我每次上火车前都会买好多好多的零食，一路上嘴是停不下来的，停下来就会觉得很无聊啊，在火车上本来坐着就挺无聊，再不吃东西的话那就更感觉很寡的厉害了，在这里我主要说说泡面和面包了，我没有在火车上吃过泡面，但是火车上吃泡面的人真的超级多，而且在火车上闻到泡面的香味就会想泡面怎么会这么香，自己也会很想吃，而且火车上都有热水，直接去接热水泡就好了也不是特别麻烦的，我觉得泡面真的适合没有吃饭的人在火车上拿来当主食很是顶饱啊，还有就是面包了吧，直接就可以吃的，很方便，在火车上本来就闲麻烦，买面包的话就不需要那么的繁琐，直接就可以吃的那种，适合当早餐，早上赶车来不及吃饭的人就可以买面包充饥，又香又能吃饱，我个人就特别喜欢吃面包，超级好吃的呢。
还有不爱吃零食的人可以在上车前买肯德基汉堡啊这些的，比较方便携带的，不要带汤汤水水的东西，人多挤得特别容易洒的，洒了以后处理起来真的超级麻烦啊，要是真的想吃这些带汤的食物可以在车上点的，火车都提供食物的，就是费用比较贵些，面条米饭还有小吃零食水果饮料都会有卖的，你可以在车上买的，还有那些吃了饭的又不爱吃零食的可又想吃东西在车上的人可以买一些水果在火车上吃的，比如苹果香蕉梨啊还有小黄瓜圣女果啊都可以的，这些都是我在火车上吃过的食物了。
当然了还有打发无聊时光的瓜子啦，一大包瓜子就可以解决的事情就不需要其他的食物了，但是吃瓜子一定要多喝水小心上火哦。
在火车上适合吃的食物其实还是挺多的，比如说：方便面、火腿肠、整只的鸡、鸭等、薯片、麻花等零食，反正是好多好多的，只要你能带上去火车的，就都适合在火车上吃啊。
但是话要是说回来，如果非要选择有数量限制的食物在火车上吃的话，那这个时候就要看看你在火车上的行程的长短了，因为行程的不同会导致吃饭或者是吃东西的次数不同，然后就可以选择不同的食物上火车了。
如果说你是距离很短的一段旅程，甚至是都不会耽搁一顿饭，那么这个时候你其实是可以不用带食物的，只带一瓶水就可以了。
但是如果你觉得会在火车上无聊的话，那你就可以带一些瓜子或者薯片等零食上去，但是不要带太多，以免麻烦事。
如果说你的旅程不是太长，但是需要在火车上吃一顿饭，那么这个时候我建议你可以吃火车上的餐盒，因为毕竟只是一顿饭，花点钱尝尝火车上的饭还是不错的，有的饭做的还是挺地道。
如果你的旅程要经过一天以上的时间，那么这个时候我建议你要带几盒泡面了，因为一方面如果你每次都在火车上吃盒饭，那实在是太浪费钱了，因为火车上的饭的确很贵的。
另一方面，做的时间长了可能胃口会比较挑剔了，这个时候吃点泡面可以改善一下胃口，顺便带点煮熟的鸡蛋或者火腿肠、鸡肉等，营养也均衡了，多好的事啊！
如果说火车必备，我认为最好的就是各种水果和蔬菜，比如说橘子，苹果，梨，柿子什么的，还有泡面。
个人不推荐面包、饼干等膨化食品，以及干果类的小食品，解释解释为什么哈。
首先呢，坐火车其实是一件很累的事，从地缘的角度来说，由于现代交通工具发达，过去好多天的路程可能坐火车几个小时就到了，而人体对地球的磁场是有感知的，正常是需要一点一点适应的，但是你突然一下子把空间移动了那么多，所以身体自然会表现出累的迹象，这也是为什么坐飞机往返中美或者中欧的人倒时差会那么累。所以，既然很累，那就需要补充营养，所以蔬菜水果是首选，那些膨化食品和面包类的都不如果蔬营养价值高。
其次，从价格的角度来讲。你去超市买那些东西也很贵，所以与其花差不多的钱，还不如买一些好的东西带着。
还有一点就是，从人的体感角度来讲，坐火车，尤其是长途火车，是很容易上火的，口舌干燥等类的现象；这个时候水果就是很好的能够起到通润的效果，仿佛干渴的隔壁沙漠中来了一抹绿洲的清凉。说到这里还有个建议就是，火车上带水一定要带矿泉水，可以不带饮料，但是必须带矿泉水。
最后，说一说泡面，现在火车上一般都有热水，所以泡面是最好的主食选择，水果虽然能有效补充能量和营养，但是不能当主食吃，而且为了你的胃考虑，应该需要每顿饭都饱腹的，至少7、8分饱；而在这样的情况下，有汤有水又不难以下咽的食物最好的选择就是泡面了。
以上，火车上最适合的食物是：果蔬类（方便吃的，不影响人的；你别整个榴莲，山竹，柚子啥的吃起来都费劲），泡面。