炖鸡翅琵琶腿怎么做好吃又简单，做法图

Question

如题所述

Answer 1

主料：鸡翅中4只、琵琶腿4只；
辅料：油适量、盐适量、花椒适量、大料适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量

炖鸡翅琵琶腿

1

洗干净食材。



2

在琵琶腿上划几刀。



3

开水下锅，焯几分钟。



4

葱、姜切小块，准备花椒、大料，干辣椒。



5

将所有的调料放入碗中，加入适量老抽、生抽和料酒。



6

锅中放油，大火烧开，倒入食材。



7

再倒入调料。



8

翻炒均匀后加水。



9

水要加足，没过食材。



10

盖上锅盖开始大火炖。



11

炖至八分熟时加入适量的盐。



12

再小火炖至熟。



13

出锅装盘即可。



小贴士

在琵琶腿上划几刀可以方便入味。

Answer 2

材料
主料：鸡翅中4只、琵琶腿4只；
辅料：油适量、盐适量、花椒适量、大料适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量
炖鸡翅琵琶腿
1
洗干净食材。
2
在琵琶腿上划几刀。
3
开水下锅，焯几分钟。
4
葱、姜切小块，准备花椒、大料，干辣椒。
5
将所有的调料放入碗中，加入适量老抽、生抽和料酒。
6
锅中放油，大火烧开，倒入食材。
7
再倒入调料。
8
翻炒均匀后加水。
9
水要加足，没过食材。
10
盖上锅盖开始大火炖。
11
炖至八分熟时加入适量的盐。
12
再小火炖至熟。
13
出锅装盘即可。