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大油饼怎么做 大油饼的做法与步骤
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第1个回答 2022-05-03
1、大油饼的用料:低筋面粉一斤,大葱1棵,盐适量,鸡精少量,菜籽油400克,热水适量。
2、用热水将面粉烫熟和成大面团,加适量盐,卷入切碎的葱花,加一勺油,成长条形,再切成小面团。
3、擀成圆饼状。
4、两面煎的话会硬一点,一面煎的软和。
5、两面都起泡结痂,就熟了。
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,
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好吃,大油饼的家常做法
答:
大油饼的做法
1.1:把面倒入盆里,加少许开水,用筷子不停搅拌,一边搅拌一边加入热水,剩一半面的时候停止加入热水。然后再陆续加入不烫手的温水,用筷子不断搅拌至全部面粉变成雪花状。2.2:然后揉成光滑的面团,用保鲜膜或者其他不透气的东西扇好,饧大约半个小时待用。3.3:半小时后,将面揉成...
的做法
,东北
大油饼怎么做
好吃,东北
大油饼的
家常做法
答:
适量 步骤
1.将面粉与面引子混合。2.一点点加入水,将二者揉和。3.揉成团。4.揉成光滑面团后,放在温暖处发酵
。5.发酵至2倍大左右,表面有蜂窝后即可。6.在盆中再放入适量面粉再将面团揉匀。7.揉成光滑面团后,取出,分成若干小块,再将每小块放在案板上继续加入干面粉揉制。8.将每小块面团...
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