南瓜子仁生吃好、熟吃都是可以的,二者并无不同。
南瓜生吃熟食都是可以的,生吃营养价值更高,因为保持了原有的营养成分不会被破坏。南瓜可以防癌,可以预防糖尿病,对糖尿病有一定的疗效。
但是南瓜和很多的食物不能同时用,比如说红薯,菠菜,羊肉等等,南瓜熟吃,可以做很多的食物,比如说,南瓜饼,南瓜粥之类的。
扩展资料:
瓜子有很多味道的,比如五香、冰糖、奶油、绿茶、原味等等 。对於健康来说,最好选择原味的瓜子,原味的关注虽然没有那麼多的味道,嗑著更具有原滋原味的香味 ,而且嗑多了也不容易变口干。
多味瓜子是瓜子加香料、食盐、糖精制成的,人造香料是从石油或煤焦油中制取的,有一定的副作用。多味瓜子在高温中易氧化, 多食容易使人衰老。所以多味瓜子不宜过多食。
参考资料来源:
生吃熟炒都可以。
至于南瓜子生食还是熟食,二者皆可。生食时若和花生、核桃一同食用,更利于营养互补。南瓜子的熟食方式有煮制、炒制和烘烤等,既可以当零食吃,也可以用来烹调菜肴或糕点面食。研究表明,南瓜子经炒制后,磷元素流失较多,但其他元素变化较小,不影响矿物质元素的摄入。
扩展资料
要注意的是,南瓜子虽好,但不宜过量食用,每天食用一汤匙为宜。一是其脂肪含量高,容易热量超标;二是胃肠不好、容易胀气的人,食用过多会引起消化不良、腹部闷胀等肠胃不适。
有研究表明,南瓜子有一定降血糖的作用。但仍不建议糖尿病患者大量食用,以免摄入过多能量,反而不利于身体健康。
参考资料来源:人民网-南瓜子生吃熟炒都可以
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