莲藕微甜而脆十分爽口，莲藕有什么样的吃法？

Question

如题所述

Answer 1

说到莲藕，最先想到的是莲藕排骨汤。今天就带来一道莲藕排骨汤，香糯可口。排骨和莲藕仿佛是天生的搭档，排骨具有补心养血，强筋健骨的功效，莲藕则是养阴生津，润肺止咳，健脾益气。两者结合在一起，不仅是一道美味的菜肴，也是一道调理身体的食膳。

除此之外，还有就是莲藕粉，是一种特产小吃，把藕磨成粉状制作而成，在市场上可以卖到有袋装和纸盒装的，要喝的时候需要沸水冲泡，搅拌成半透明状就可以食用。老人小孩也可以吃哦。

还有凉拌莲藕，这个在夏天吃再适合不过了。不仅能解腻，还能让人食欲大增。是凉拌菜里的常用菜哦。对了，放点麻油和剁辣椒，味道更好哦。

炸藕盒也是一种不能错过的莲藕美食。两片莲藕切开不切断，在中间放些肉末，裹上一些淀粉，然后放油锅里炸，等变成金黄色就可以捞出锅，放凉吃了。不仅有莲藕的脆爽，还有肉末的鲜香，吃上一个，保证还想吃第二个。

说了这么多莲藕的做法，大家有时间可以去尝试做一下啊。但以下几种人要少吃莲藕哦。

1.脾胃不好的人，要少吃莲藕，吃多了不消化，还有很可能会拉肚子哦。

2.有高血糖的人月不能多吃，莲藕的淀粉含量比较高，过量的食用莲藕不利于血糖的稳定。

除了这些，还有不能用铁锅来煮莲藕。莲藕若用铁锅烹饪，颜色很容易变黑，因为莲藕中所含的物质会与铁产生化学反应。

最后，莲藕一身都是宝。藕节，莲子心，荷叶，荷梗这些都可以食用哦。莲藕是一种健康的蔬菜，多吃莲藕有助于增强身体的健康，能很好的调节身体的器官功能。

Answer 2

莲藕是一种可生吃可熟食的食材，并且非常的有营养价值，可以做干锅藕片、炸藕合、排骨藕汤、清炒藕片、莲藕炒肉片、干煸藕丝、凉拌藕片、本回答被网友采纳

Answer 3

有凉拌藕片、滑炒藕片、素炒藕片、糯米藕片、莲藕排骨汤，这些菜不仅好吃，做法也很简单。

Answer 4

莲藕丁不要直接入锅进行煸炒，而是先将其焯水至断生，再入锅进行煸炒，这样莲藕就不会发黑。
在准备调料汁的时候，记住要往里面加入一些香醋，一同去进行制作，这样炒出来的莲藕就会特别脆口。
煸炒好以后的莲藕丁，我们一定要趁热食用。

Answer 5

1、莲藕冬瓜汤，棉袄以及冬瓜的蔬菜香气加上猪脚的肉香，汤汁浓郁香气十足。 2、莲藕炒豌豆，肉色的莲藕加上绿色的豌豆，从视觉上就非常诱人。 3、凉拌莲藕，切成丝的莲藕，再加上其他的菜做成的一道酸辣可口的凉拌。