煎饼粉和面粉的区别

Question

如题所述

Answer 1

根据查询懂视网得知，煎饼粉和面粉的区别主要有以下几点：
原料不同：煎饼粉是由不同粉类混合而成的，有小麦淀粉、马铃薯粉、糯米粉、白砂糖等；而面粉一般是小麦粉或者大麦粉。
用途不同：煎饼粉主要用于制作煎饼；而面粉可以做很多东西，像包子、馒头、蛋糕、煎饼也是可以做的。
口感不同：煎饼粉做出来的煎饼比较松软、酥脆，适合做甜点或者早餐；而面粉做出来的食物比较细腻、柔软，适合做主食或者点心。