牛肉和鸡肉和鱼能一起吃吗

牛肉和鸡肉和鱼能一起吃吗

可以,因为并不相克
牛肉的营养价值
1.牛肉提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
2.牛肉的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。
3.牛肉含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。
4.牛肉还含肉毒碱。

牛肉的功效
1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。

鸡肉的营养价值
1.鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别,从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质,所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。
2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。

鸡肉的功效
鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用

鱼的营养价值

1.鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高,约有87-98%都会被人体吸收。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷等能有效地预防骨质疏松症。

2.鱼油还含有丰富的维生素A及D,特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。鱼类还含有矿物质,最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等,若带骨一起吃,是很好的钙质来源;海水鱼则含有丰富的碘;其它如磷、铜、镁、钾、铁等,也都可以在吃鱼时摄取到。DHA是促进脑力的关键元素。

鱼的功效
1.鲫鱼有和中补气、健脾利湿之功效。可治水肿、脾胃虚弱,亦可用于催乳。

2.鲤鱼有利于消肿、下气、通乳之功效。可治慢性肾炎、肝硬化、妇女月经不调等症状。

3.草鱼有暖胃和中、平肝祛风功效。用其胆汁加盐少许外涂,可治水、火烫伤。

4.泥鳅有和中益气、解渴醒酒、益精等显著疗效。

5.带鱼有和中开胃之功效。可治病后虚弱,亦可催乳、养肝和改善肝炎症状。

6.黄鱼是结核病患者、慢性鼻炎及手术后体虚者的营养佳品,并有利于消化道癌症患者的康复

7.墨鱼有和胃止酸、收敛止血等功效
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第1个回答  2016-05-20
不能同吃
牛肉 生姜
牛肉气味甘,温,无毒,有安中益气,养脾胃,补益腰膝,止渴之作用,同生姜食用会上火。
牛肉 鲇鱼
两者一起食用会引起中毒。
牛肉 鲇鱼
两者一起食用会引起中毒。

牛肉 栗子
栗子中的维生素C易和牛肉中的微元素发生反应,削弱栗子的营养价值。并且,两者同炖共炒食用不容易消化,还可能引起呕吐。

牛肉 白酒
牛肉有不错的补益作用,酒亦是大热之物,两者一起吃会火上浇油,很有可能造成便秘,口角发炎,目赤,耳鸣等症状。本回答被网友采纳
第2个回答  2016-06-05
不能同吃
牛肉 生姜
牛肉气味甘,温,无毒,有安中益气,养脾胃,补益腰膝,止渴之作用,同生姜食用会上火。
牛肉 鲇鱼
两者一起食用会引起中毒。
牛肉 鲇鱼
两者一起食用会引起中毒。

牛肉 栗子
栗子中的维生素C易和牛肉中的微元素发生反应,削弱栗子的营养价值。并且,两者同炖共炒食用不容易消化,还可能引起呕吐。

牛肉 白酒
牛肉有不错的补益作用,酒亦是大热之物,两者一起吃会火上浇油,很有可能造成便秘,口角发炎,目赤,耳鸣等症状。
第3个回答  2016-06-12
可以吃,没有什么别的病的话可以不忌口,但是量的问题要把握。 可以吃的。但是牛肉火气重,阴虚的女性少吃为宜,鸡肉和牛肉富含丰富的蛋白质,可以补充人体所需。
第4个回答  2016-05-28
可以吧 但是火气重