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为什么用淀粉炸肉段不是金黄色
如题所述
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第1个回答 2015-12-26
是不是油不够、油温不够高,淀粉扒锅容易糊
相似回答
溜肉
段为什么
一挂汁就软?
答:
溜肉段外焦里嫩、咸香可口,是一道非常美味的家常菜,溜肉段一挂汁就软,一般都是因为
淀粉
没有选择对,炸制的时候油温没掌握好,挂汁的时候汁要少等,这样做出来的溜肉段酥脆好吃,外焦里嫩不回软。溜肉段外焦里嫩、脆嫩好吃,深受大家的喜欢,溜肉段也是一道美味的家常菜,制作简单又好吃,相信...
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什么
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答:
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金黄色
效果,快速使
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