冰糖银耳汤的做法
步骤step1
准备所有食材：雪梨、雪耳、冰糖
步骤step2
雪梨洗净去皮、去芯，切粒，雪梨芯带酸味、不可要
步骤step3
雪耳提前30分钟泡发、洗净，剪去雪耳根部，再剪小朵
步骤step4
用一个炖盅盛起所有食材
步骤step5
蒸锅放大量清水、放上支架，炖盅内注上2碗清水
步骤step6
遮上炖盅盖子
步骤step7
再遮上蒸锅盖子，大火煮开后调成中火蒸45分钟左右
步骤step8
搅拌均匀舀起，加上几粒开水烫过的杞子，即可饮用
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-05-08
银耳汤是一道常见的中国甜品小吃，口感滑润，香甜醇美。具有极高的营养价值和保健作用，同时还具有美容功效。做法取银耳5克，用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分，放砂锅内，兑入70%的清水。先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入适量冰糖，待糖溶化后即可服用。将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用，也可放入冰箱中冷却后食用。
第2个回答 2021-05-08
步骤1准备：银耳1朵，红枣，枸杞，冰糖各适量。步骤2银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时左右。步骤3浸泡过程中换一两次水，泡至银耳发白、胀大即可。步骤将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小片与冲净的红枣一起下锅，大火烧开转小火熬煮1小时。步骤5加入洗净的枸杞，继续熬煮20分钟
。步骤6出锅前加入冰糖搅化即可。
。步骤6出锅前加入冰糖搅化即可。
第3个回答 2021-05-07
将泡发好的银耳进行清洗，将其撕成小块。
将处理好的银耳再次清洗一遍，锅中加水。
水烧开后下入银耳，倒入冰糖，水烧开后转小火，盖上盖子。
煮30分钟后加入枸杞，盖上盖子，再煮五分钟即可出锅。
将处理好的银耳再次清洗一遍，锅中加水。
水烧开后下入银耳，倒入冰糖，水烧开后转小火，盖上盖子。
煮30分钟后加入枸杞，盖上盖子，再煮五分钟即可出锅。
第4个回答 2021-05-07
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将泡发好的银耳进行清洗，将其撕成小块。
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将处理好的银耳再次清洗一遍，锅中加水。
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水烧开后下入银耳，倒入冰糖，水烧开后转小火，盖上盖子。
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煮30分钟后加入枸杞，盖上盖子，再煮五分钟即可出锅。