吃鸡肉选公鸡还是选母鸡？

Question

如题所述

Answer 1

吃鸡肉选公鸡还是选母鸡？那当然是选择母鸡会比较好。
首先母鸡的营养比较好，无论是煲汤或者是蒸煮都比较好，尤其是对于要补身体的人来说，那就更加的适合了，这就是为什么女人坐月子的时候要多吃老母鸡的原因了。
其次是在肉质上，在肉质上公鸡的肉质比较硬，相反，母鸡的肉质比较鲜嫩。所以在任何的煮法上，母鸡的肉质都会比较的好吃。
所以在这两个方面来看，选母鸡会比选公鸡要好。