鱼泡怎么做好吃又简单

Question

如题所述

Answer 1

鱼泡好吃的做法有以下三种：

1. 清炖鱼泡

2. 红烧鱼泡

3. 鱼泡炒蛋

以下是这些做法的详细

1. 清炖鱼泡

用料：鱼泡、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、香菜

步骤：

鱼泡清洗干净，沥干水分备用。

锅中加水，放入葱姜蒜和料酒，煮开后放入鱼泡。

小火慢炖30分钟，加入盐和胡椒粉调味。

出锅前撒上香菜末即可。

2. 红烧鱼泡

用料：鱼泡、葱姜蒜、料酒、老抽、生抽、糖、盐、水淀粉

步骤：

鱼泡清洗干净，用刀切成两半备用。

锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入料酒、老抽、生抽、糖和适量水。

放入鱼泡，小火慢炖20分钟，让鱼泡充分吸收汤汁。

汤汁收浓时加入盐调味，最后用水淀粉勾芡即可。

3. 鱼泡炒蛋

用料：鱼泡、鸡蛋、葱姜蒜、盐、胡椒粉

步骤：

鱼泡清洗干净，切成小块备用。鸡蛋打散备用。

锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入鱼泡翻炒至变色。

倒入鸡蛋液，翻炒均匀，加入盐和胡椒粉调味即可。