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重庆酥肉的做法步骤图,重庆酥肉怎么做好吃
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推荐答案 2020-05-27
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第1个回答 2018-06-10
重庆地道炸酥肉的做法步骤
1. 五花肉切条,切薄点
2. 面粉过塞,打入两个鸡蛋
3. 放入盐、花椒粉、料酒搅拌均匀
4. 再把肉放进去拌匀,让每条肉均匀的裹上粉,让它静置半小时入味
5. 锅里放油,切记油要多(炸完酥肉剩下的油过滤后还可以炒菜)
6. 油热后一条一条的酥肉放进去炸,炸至金黄即可出锅
7. 炸好后用吸油纸吸一下就可以吃到香喷喷的酥肉啦!
小贴士
有些炸酥肉会用整粒的花椒,不过那种口感不好,所以建议用花椒粉,麻味也均匀!
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小
酥肉
正宗
的做法
答:
重庆
家常小
酥肉的做法
肉肉,切条。码上花椒料酒和老抽生抽~然后放一会啦~(做汤的小姐姐可以适当放点盐,咸一点没关系啦)请点击输入图片描述 包谷淀粉,两个蛋,还有点我会重庆逛菜市场的五香粉(五香粉放不放没关系,我只是在想念重庆的味道哈哈)请点击输入图片描述 把上面
步骤
的东西搅拌搅拌搅拌成这...
重庆酥肉的做法
重庆酥肉怎么做
才香脆
答:
重庆酥肉怎么做
才香脆 1、用料:五花肉350克、橄榄调和油适量、盐2克、葱花5克、姜末8克、花椒粒2克、红薯淀粉50克、鸡蛋液35克、糖1克、料酒10克、白胡椒粉1克。2、葱花(最好取葱白部分)和姜末 3、五花肉去皮洗净后切片(比肉片稍厚点)4、肉片里放入盐、葱花、姜末、料酒、花椒粒、糖和白...
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