鲍鱼炖鸭子怎么做好

如题所述

鲍鱼:养肝明目、补虚、润肺
鸭肉:健脾、利水、滋阴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
鲍鱼
鸭肉
姜盐
鲍鱼炖鸭肉的做法

1.鲍鱼刷洗干净。

2.然后把鲍鱼的里面肉上绿色的内脏用铁勺子刮掉,因为我是一个弄,没办法拍照。

3.鸭肉洗净(自家养的鸭)。

4.然后把鸭肉和鲍鱼姜片一起放入高压锅里面。

5.加入适量水。

6.压15分钟。

7.出锅的时候加点盐调味。
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第1个回答  2018-06-27
健康功效
鲍鱼:养肝明目、补虚、润肺
鸭肉:健脾、利水、滋阴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
鲍鱼
鸭肉

姜盐
鲍鱼炖鸭肉的做法

1.鲍鱼刷洗干净。

2.然后把鲍鱼的里面肉上绿色的内脏用铁勺子刮掉,因为我是一个弄,没办法拍照。

3.鸭肉洗净(自家养的鸭)。

4.然后把鸭肉和鲍鱼姜片一起放入高压锅里面。

5.加入适量水。

6.压15分钟。

7.出锅的时候加点盐调味。本回答被网友采纳
第2个回答  2022-03-02
田螺鲍鱼焖鸭

〖材料〗大连鲜鲍250克,光鸭400克,田螺100克,姜粒20克,蒜片15克,盐,糖,生抽,蚝油,米酒,花生油各适量

〖做法〗田螺以铁器养一天去除杂质,洗净备用;

2、鸭斩件备用;大连鲜鲍去壳和内脏,洗净备用;

3、开锅下油,爆香蒜片和姜粒,下鸭件大火翻炒,溅少许米酒,下适量水、田螺、生抽、蚝油,以盐、糖调味,慢火焖煮20分钟,最后放入鲍鱼焖10分钟便成。
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