老年人吃什么补钙呢

Question

如题所述

Answer 1

老年人补钙吃什么食物最好呢?
1、动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。
2、蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
友情提醒：这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。
3、牛奶
半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。健康提示：夏季牛奶饮用也要需有选择 。
4、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
友情提醒：容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。
5、豆制品
大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫
克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。
友情提醒：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人 体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。

Answer 2

　　动物骨头动物的骨头是含钙最丰富的，它的80%以上都是钙，但是呢有个缺点，不溶于水，难以吸收，所以在制作成食物时可以事先把它敲碎，加醋以后用小火慢煮。吃的时候去掉浮油，在加些青菜就可以做成一道美味鲜汤。
　　蔬菜其次呢，就是蔬菜了，蔬菜中也有许多高钙的品种。其中雪里蕻100克含钙含量就高达230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。这些绿叶蔬菜如果你能每天坚持吃上250克就可补钙400毫克哦，还在犹豫什么。
　　牛奶然后就是牛奶了，半斤牛奶，含钙量就达300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，能够促进钙的吸收和消化。而且牛奶中的钙质人体能够更易吸收，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，也都是良好的钙来源。
　　海带和虾皮海带和虾皮大家都知道是高钙海产品，每天吃上那么25克，就这么一点就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化，预防老年人的一些慢性病都可以起到一些很好的预防作用的。本回答被提问者采纳

Answer 3

老了一般都需要补钙，因老年人的肠道钙吸收能力下降，如果不科学补钙，便会处于钙缺乏状态，长期如此会给老人带来很多疾病，老年人却使有食用含有足够钙的食物，也因老年人的肠道吸收能力下降而不能吸收足够量的钙，何况有很多老人是没这样做的，所以老年人一定要适当补充额外的钙剂才能满足人体对钙营养的需要。至于那种钙剂好，我推进的是（乐力)钙剂，很多医生都推进乐力的，因乐力还含有多几种微量元素有助钙的吸收和预防骨质疏松。还因它的钙还是鳌合的，吸收率最高。追答

望采纳

其实中老年补钙除了用补钙产品，还要吃一些含钙的食物。还有要锻炼身体。食物保鲜贮存可减少钙耗损，牛奶加热不要搅拌，炒菜要多加水、时间宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多，宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸，以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。乳糖可贮留较多膳食钙，高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多，平时应适当吃些杂粮

望采纳，可以追问

Answer 4

骨头汤

Answer 5