红烧昂子鱼怎么做好吃

如题所述

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    温度: 0 ℃
    把昂刺鱼去内脏和鳃,然后剪掉鱼肚上的硬刺,接下来把昂刺鱼洗净后擦干。

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    时间: 20 S
    温度: 200 ℃
    放油

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    时间: 5 S
    温度: 200 ℃
    煸香葱姜

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    时间: 130 S
    温度: 200 ℃
    昂刺鱼入锅,把昂刺鱼的两面煸透

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    时间: 60 S
    温度: 200 ℃
    放入黄酒 生抽 老抽 水 盐 糖 鸡精

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    时间: 480 S
    温度: 110 ℃
    大火烧开转小火加盖焖烧

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    时间: 90 S
    温度: 200 ℃
    大火收汁

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    时间: 30 S
    温度: 200 ℃
    加入水淀粉勾芡出锅

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