简单的红烧鱼快.怎么做

如题所述

推荐答案 2020-06-02

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第1个回答 2020-05-06

第2个回答 2017-01-16

原料：鱼块、食用油、老抽、生抽、白糖、味精、葱结、姜块（拍一下）、蒜瓣（拍扁）、花椒、干辣椒段各适量。

　　做法与步骤：
　　1、食用油倒入锅里烧热，下鱼块煎到两面黄出锅备用。
　　2、用原锅中的余油下葱结、姜块、蒜瓣、花椒、干辣椒段煸香。
　　3、把锅里煸出香味后再下鱼块，随即烹入料酒，稍微焖会儿就放水和老抽、生抽、白糖、味精。然后先大火烧开再中火焖熟，最后大火把汤汁收至浓稠即可，上桌前可撒点葱花作点缀。本回答被网友采纳

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