水泼蛋怎么做啊:超级健康味道和营养都更胜一筹

如题所述

食材:鸡蛋3个,猪肉,青豆,胡萝卜、香菇,鱿鱼、虾仁、青笋各15克,油,盐,鸡精,
做法:1,鸡蛋打入碗中加鸡蛋分量3倍的温水,加入调料、适量油搅拌均匀,蒸碗盖上保鲜 膜,入蒸锅蒸6分钟取出
2、把猪肉,青豆,胡萝卜,玉米、香菇,鱿鱼、虾仁、青笋焯水备用
3、炒锅高温加热倒入猪肉,虾仁和鱿鱼焯好的原料翻炒至全熟,加入盐,鸡精烧开勾芡, 浇在蒸好的鸡蛋上即成
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