换食7天白血球没有增加，第十天后更是急速的增多，有人甚至超过平常的两倍。14天后由于白血球的增加，吞噬了病原菌，形成抗体，于是得到了免疫力。
净食，换食，断食在道家被称为“辟谷”，历史有几千年了；7天一周期，注意复食期，前几天只能吃清淡，特别容易消化的食物，不能吃油腻，辛辣刺激难消化食物，辟谷时一定要做好心理准备，充分了解辟谷知识，有可能出现的问题，再有就是一定要在专业的指导下进行辟谷。
辟谷的注意事项和重点须知：
辟谷的自身融解了血管内壁附着的脂肪和胆固醇及增生物质，及血液里凝结块，稀释了血液，使粥样硬化的血管变软，使大小血管畅通无阻。人体的血液变得更净化更精纯了。脸因缺血养而生皱纹，血流不畅，瘀血积聚而生斑点。故血旺身强，血到皱平，血通斑退，血行皮滑。
辟谷后，物质的分解代谢相对加快，血管壁内的血栓易被溶解而使血流通畅。沉积于动脉内膜的脂质也会分解析出，血管软 了，纯洁了、健康了、通畅了，它带来的鲜红优质动脉血输送到全身各器官、各细胞，濡养了各器官，使各器官健康、升华。
以上内容参考：百度百科——辟谷
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