春季适合吃什么蔬菜?

如题所述

鸡毛菜又叫小白菜、上海青,是南方春季的时令蔬菜之一。鸡毛菜是小白菜的嫩苗,口感和质地更为柔嫩,味道清香。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高,所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。
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第1个回答  2019-02-22
菠菜、白菜、胡萝卜、韭菜等等,适合吃的蔬菜挺多的,看自己的喜好吧,这些蔬菜对身体都挺好的,多吃也没什么坏处。
第2个回答  2019-02-22
‍‍初春已到,万物蓬发,春天给人一种生机勃勃,充满绿意的意境,尤其是刚出的芽孢,充满了生命力也富含丰富的营养成分,可以选择吃胡萝卜,也是因为气温变化大,容易感冒,胡萝卜有预防感冒的功效,可以适量多食用。还有西红柿等等,主要都是常见蔬菜。‍‍
第3个回答  2019-02-28
春季应该多吃绿豆芽,绿豆芽含有维生素,矿物质,氨基酸对身体有益处。还可以吃韭菜,韭菜有温补阳气的作用,春季吃韭菜能健胃消食,提高免疫力。
第4个回答  2019-02-22
春天的当季蔬菜可以说是不少的,而且这个季节的蔬菜特别嫩,口感跟风味都特别好。芦笋是一种高档而名贵的蔬菜,被誉为“世界十大名菜之一”,芦笋的营养价值也非常高,非常的适合在春季的时候吃。