怎么做土豆丝卷饼的饼

Question

如题所述

Answer 1

主料

面粉    æ¤ç‰©æ²¹    

土豆    è‘±èŠ±    

鸡精    ç›    

醋    é…±æ²¹    

土豆丝卷饼的做法步骤

1. é¢ç²‰ä¸­æ…¢æ…¢å€’入开水，用筷子搅成雪花状。

2. æŠŠé¢ç²‰æ…¢æ…¢æ‰æˆåœ†å›¢ã€‚

3. é¢å›¢æªæˆå‰‚子，比饺子的大一些。

4. ç”¨æ“€é¢æ–把剂子擀开，尽量擀薄些。每个剂子上摸一些油。

5. å¹³åº•é”…不放油，烧热，放入面皮，两面发黄即可。（因为是烫面的很好熟）

6. åœŸè±†åˆ‡ä¸ï¼Œç‚’熟。（一般炒土豆丝的方法）

7. å·å¥½åœŸè±†ä¸å°±å¯ä»¥å¼€åŠ¨äº†ã€‚

小贴士

因为有宝宝吃，所以没有做酸辣土豆丝，辣的卷起来吃更好吃的。

Answer 2

主料 2人份
土豆1个、面粉80克
辅料
蒜苗10根、彩椒1/4个、鸡蛋2个
调料
花椒粉少许、食盐少许、醋少许、水240克、小葱15克、蒜蓉辣酱少许、辣椒油适量
土豆丝的做法：
土豆丝卷饼步骤1
将土豆去皮洗净切成细丝放入清水中洗去表面的淀粉，然后在流水下冲洗至水清澈，然后在水中泡10分钟后以上，捞出控净多余水分。彩椒切丝、蒜苗切段
步骤2
炒锅烧热放入适量食用油，烧热后放葱花爆香，然后放入土豆丝和彩椒翻炒，期间放入盐、醋、花椒粉调味
步骤3
土豆丝卷饼的做法大全
翻炒到土豆丝微软（可以根据自己的喜好决定土豆丝的软硬程度）放入蒜苗炒匀关火即可
蛋饼的做法：
步骤4
将面粉放入碗中倒入清水搅拌成稀一点的面糊（面糊稀烙出的饼薄），然后放入葱末拌匀，因为土豆丝有咸味，后面卷饼还有刷酱，所以饼里就不放盐了
步骤5
平底锅烧微热放少许油转动锅柄，油尽量铺满锅底（我一般都用硅胶刷刷油，也可以用纸巾沾少许油擦满锅底），倒入一般面糊转动锅柄将面糊均匀的铺满锅底
步骤6
然后将一个鸡蛋直接打开在饼上
步骤7
用锅铲子将鸡蛋轻轻打散，使蛋液尽量均匀的扑在饼上
步骤8
中火将饼的另一面先烙上色，然后翻面，将蛋液已开始凝固的这一面翻到贴着锅底，顺着饼边淋少许油，将有蛋液这一面也煎上色，然后翻面关火
土豆丝卷饼的方法：
步骤9
将没有蛋液的这一面冲上，然后在饼的一边放上土豆丝，留一点饼边
步骤10
将饼的另一边刷上蒜蓉辣酱或者自己喜欢的酱
步骤11
浇点油辣子，这个可以选择放还是不放
步骤12
再放上香菜，这个也可以选择放还是不放
步骤13
土豆丝卷饼的家常做法
用铲子将土豆丝这边的饼边折上去，然后继续折卷到另一边就成了土豆丝卷饼了一

Answer 3

材料
土豆3个，大蒜、面粉各适量
做法
1、土豆去皮，切丝。
2、用油煸香蒜蓉，加入土豆丝炒熟。
3、面粉加入水，和成软面团。
4、把面团揪成大小相等的面团，擀成薄皮。
5、把炒熟的土豆丝放入面皮，卷起来，两个口，窝进去。
6、放在平底锅里，煎一面有硬皮，刷上油。
7、翻面，煎熟。

Answer 4

卷饼包土豆丝家人都爱吃

Answer 5

喜欢这种感觉，喜欢这个厨房的温度，今日份早餐土豆丝卷饼