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为什么家里做的菜和饭店里的味道完全不一样
如题所述
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推荐答案 2017-09-07
饭店里用了很多的调料,家庭做饭很少能有那么多调料的,所以味道会不同。
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第1个回答 2017-09-08
家常调味是对自己安全饮食有好处。家中做菜是朴素、简单、方便、安全、无副作用。饭店的调味多、增味、增香、为了达到满足顾客口味、有些调味品、对人健康无益。乐道认识、助益健康。
相似回答
自己家
在炒
的菜
,
味道
没有外面的浓郁是
为什么
?
答:
一、外面炒的菜,放的佐料比较多,而自己在家炒的菜更注重健康,放的调料会少一些
。许多人都会觉得在家里吃的菜没有在外面吃的菜浓郁,这一点也是很正常的,毕竟在饭店里,厨师都是经过专业培训的,为了让顾客吃的满意,每道菜都要精心制作,而我们在家做饭的时候,可能不会想那么多,更多的时候是...
为什么
厨师回到家,
家里做的菜不
如
饭馆
好吃?
答:
3、炒制时间的控制
。在饭店炒菜,真正下锅炒的时间其实很短,基本只有几秒或者十几秒,这个
与我们之前已经做好的准备和火力的大小有关
。你们平时在家做饭的时候,因为火力太小,所以经常一炒就是好几分钟,虽然到最后菜还是熟了,但它也炒老了。所以你们炒出来的菜,没有饭店的好吃,也是理所当然的...
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