中餐厨师和西餐厨师哪个更好？？？

Question

如题所述

Answer 1

这个看自己的爱好选吧，无论是中餐还是西餐，想做好重要的还是具备专业扎实的厨艺技术，这方面建议去找专业的学校咨询一下。
举例说，西餐的特点就是精致无油烟，不会搞得自己满身油烟味，而且随着近几年我们国家的经济发展人民生活水平的提高现在学习西餐的人也越来越多，进行西餐消费的人群也变得越来越多，但是西餐对技术的要求较高，要学就要跟专业的大师学精，这样出来就业工资会比做中餐的高得多。中餐的话，重要的是味道好、有特色。会几个普通的菜可以养活自己，但如果把中餐认真学好了，收入也是不错的，就是会比较累一点，可以自己选择。

Answer 2

中餐分岗位要学的是：抄锅，切配，烧腊，凉菜和点心。抄锅要练的是火候和调味~切配练的是刀功~烧腊一般做的是广味的。凉菜除了刀功要好外还要调味准~点心就现在来说已经不分的很细了~学的很杂~西餐分热厨，冷厨和饼房~一般现在学饼的人比较多点~除了好找工作外还可以自己开个小店其实学什么不重要~重要的是做好~做好了就有自己想要的工作和薪水

Answer 3

中餐和西餐各有优势，看城市了。一般的城市中餐都是很不错的，西餐只会在大型的城市，例如，北京，天津的会比较好，甚至好于中餐的。本回答被网友采纳

Answer 4

在我们中国，一般都是吃中餐，吃西餐的很少，所以中餐厨师前途要大一些。

Answer 5

各有各的特点和吸引人的地方